＜Tansy (tansey)  タンジー ＞ Tansy（タンジー）というお菓子は知らなくとも、黄色の小さなボタンのような花を咲かせるハー…

＜Snowball  スノーボール＞ 今日のお題は「スノーボール（雪の玉）」。味も材料も分からないけれど、きっと白くて丸いお菓…

＜A Quire of paper  クワイア オブ ペーパー＞ Quire of paper（クワイアオブペーパー）とは紙一…

＜Wiggs ウィッグ ＞ 「ウィッグ」と言っても頭にかぶるアレではありません、今日お話しするのはパンの「ウィッグ」。Wiggs、wigs、…

＜Party rings /Iced gems/ Pink wafers  パーティーリング／アイストジェム/／ピンクウエファー＞ &nbs…

＜Thor cake ／ Tharf cake ソアケーキ／サーフケーキ＞ 「Thor cake、 Thar cake、Tharf cake…

＜Everton toffee（Everton mint）  エヴァートントフィー(エヴァートンミント)＞ 前回、トフィーの中では変わり種の…

＜Cinder toffee / Fudge シンダートフィー/ファッジ＞ イギリス人には遠く及びませんが、日本人だってやっぱり甘いものは大…

＜Tottenham cake / Liverpool tartトッテナムケーキ/リヴァプールタルト＞ イギリスのベイカリーで、ピンク色のア…

＜Snowdon pudding スノードンプディング＞ ウェールズの北西に位置するスノードニア国立公園。その最高峰スノードン…