＜Snowdon pudding スノードンプディング＞ ウェールズの北西に位置するスノードニア国立公園。その最高峰スノードン…

いやはや、長らくお休みしてしまいましたが、本日よりまたぼちぼち「おかし百科」復活いたします（笑） そして、これまでのお話しを、お菓子の種類で…

日本の皆さん イギリスにお住まいの皆さん 暑中お見舞い申し上げます☆ これまで経験したことのないheat wave に見舞われていますが こ…

Sly cake スライケーキ＞ 今回ご紹介するのは、イングランド北部、LancashireやYorkshire、Durham辺りで食べられ…

＜Scripture cake スクリプチャーケーキ＞ 別名「Bible cake（バイブルケーキ）」「Old Testament （旧約聖…

＜Westmorland pepper cakeウエストモーランドペッパーケーキ＞ 「Westmorland pepper cake」 その…

＜Rice cake/ Sand cake ライスケーキ/サンドケーキ＞ 「ライスケーキ」 ってお餅のことよね？と心配になったあなた、いよい…

＜Aberdeen butteries/ Guildford manchets  アバディーンバタリー／ギルフォードマンチェット＞ スコット…

＜Jersey wonders/ Aberdeen crullas/ Yum yums ジャージーワンダー/アバディーンクルーラ/ヤムヤム＞…

＜Kentish huffkins ケンティッシュハフキン＞ 「Bap（パップ）」に「Bun（バン）」、「Cob（コブ）」に「Morning…