第183話 London cheesecake ~ロンドンチーズケーキ~
<London cheesecake ロンドンチーズケーキ> スフレチーズケーキに、レアチーズ、しっかりしたベイクドタイプもいいけれど、ティ…
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<Wood Street Cake ウッドストリートケーキ > ウッドストリートとはロンドンのセントポール寺院からそう遠くな…
<St. Bride’s Bannock セントブリードバノック> もうすぐ節分がやってきますが、立春の前日にあたる節分は、文…
<Imperials インペリアルズ> 前回クリスマスプディングを取り上げたEliza Actonの 「Modern Cook…
<Eliza Acton’s Christmas pudding イライザ・アクトンのクリスマスプディング> ヴィクトリア時代を代表するクッ…
<Norfolk rusks/Suffolk rusksノーフォークラスク/ サフォークラスク> イングランド東部ノーフォーク州とサフォーク…
<Belvoir castle buns/ Belvoir cake ビーバーキャッスルバンズ/ ビーバーケーキ> イングランド中部に位置す…
<Initial biscuitsイニシャルビスケット> Superstitionと呼ばれる迷信や言い伝えが何気に多いイギリス…
<Kentish Hop pickers cake/Oast cakes ケンティッシュホップピッカーズケーキ/オーストケーキ> &nbs…
<Orkney bride cake オークニーブライドケーキ> 「Bride cake (花嫁のケーキ)」。 お誕生日ケーキに、洗礼式のケ…