Peyton and Byrne Great Portland Street ペイトン・アンド・バーン グレート・ポートランド・ストリート店
ちょっとクセのあるアイルランド人実業家、オリバー・ペイトン氏がプロデュースするベーカリー・カフェの最新店がグレート・ポートランド・ストリート沿いにオープンしました。同店は美術館や博物館の中にミュージアム・レストランとして入っていることが多いものの、こうして路面に店を構えると、ちょっとした独立系カフェのように見えるから大したものです。
壁のデコレーションやテーブルの形など、まるでスコーンの抜き型のような花形ロゴをアレンジしたインテリアがなんとも可愛らしい店内。チェーンだけど居心地もよくて長居してしまいそうな仕様です ^^
ロゴ型のテーブル ^^
レースみたいなデコレーション
このスコーンを見よ！ レシピ、変えたね〜 ^^
流行りの大皿盛りサラダもいいですがw ここではやはり、食事系のパイやキッシュ、マフィン、そして甘い焼き菓子などを注文してブリティッシュ・ベーキングの真価を見極めてみてください。チェーンと言ってもある程度のクオリティは見込むことができ、もしかすると「イギリス菓子とは？」という疑問に応えてくれる何かに出会えるかもしれません。
ちなみに、こちらのスコーンは、以前はちょっとパンのような食感でいただけなかったのですが、今は写真を見る限り、スタンダードなレシピに戻ったかのような印象です。今度試してみよっと♪
2件のコメント
永田敦子さま☆
コメントありがとうございます！ なかなか可愛らしいお店でした ^^
もしやパティシエをされているのでしょうか？
イギリス菓子は簡単ですけど奥深いですよね〜 ^^ 私も大好きなのです♡
いつも楽しみにしています。
お店の、壁気になる 素敵なインテリアですね
次回 帰英次に行ってみたいと思います