今年のイースターは例年とは違った趣ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。ご自宅で料理をする機会が増えたという皆さんは、ひとつ異国情緒あふれる食材や調味料などを取り寄せ、味のバラエティを広げてみてはいかがでしょう^^
ロンドン市内にHoney & Co、Honey & Spice、Honey & Smokeという3軒のパワフルなエルサレム・キッチンを構えるHoneyカンパニーでは、週に一回の食材やキッチン・グッズ、レシピ本などのデリバリーを実施しています。私も大ファンのHoneyカンパニー。味もプレゼンテーションも、とにかく全てにおいてセンスがいい！ 自家製ジャムやチャツネ、味のある中東キッチン用品は特におすすめ。ギフト・バウチャーもあるので、お店のサポートも兼ねて誰かに上質のプレゼントをしたい方はぜひ利用されてみてくださいね。
食材やギフトのオンライン注文はこちらで：
https://shop.honeyandco.co.uk
とってもキュートなお店なのです♪
3軒のうち、こちらのHoney & Spiceはデリ部門。惣菜とお菓子、自家製ジャムやチャツネ、センスのよいキッチン用品やレシピ本などが夢のように並び、いつ来てもインスパイアされることこの上ありません。少ないですがカウンター席もあり、店内でもいただくことができます。
惣菜はランチタイムの人気者♡
フィロペイストリーで作るパンプキンとフェタチーズのボレック（この店ではPhylasと書いてありました）！ 6ポンドくらいするんですけど、ずっしり重くて中身ぎっしり。2名で分けるとちょうどいい塩梅です。
おすすめは風味豊かな中欧・中東風ブリオッシュのバブカ、定番大人気のプラム＆ピスタチオ・ケーキ、フィロ・ペイストリーを使ったおかず系のパンやピーナッツ・バター入りチーズケーキ、中東スパイスを利かせたクッキー類など、挙げるとキリがありません ^^
ご堪能あれ〜
手前のブリオッシュみたいなのはバブカ。クセになる美味しさ♪
とてもキケンなピーナッツ・バター・チーズケーキ。右は自家製のピスタチオ・ハルヴァですが、私はまだ試したことありません。これはコアなネイティブの人たち用のお菓子のような気がしますけど・・・
グルテン・フリーのケーキも！
また気の利いたギフトをお探しの場合も、Honey & Spiceはうってつけのお店です。レトロで温かな風合いのキッチン雑貨、イスラム風の幾何学パターンと色が美しいタイル（鍋敷き、茶托として）、ホーローのコーヒー鍋やポット、ユニークなカトラリーなど、自分のキッチンにも欲しいものばかり！
ここのキッチン雑貨は優秀！
このクッキー型は欲しいもののひとつ ^^
レシピ本を取り寄せて、何か新しい料理でも作ってみようかな？
みなさんも、ハッピー・イースター！
