Ozone Coffee Roasters オゾン・コーヒー・ロースターズ
1998年創業、ニュージーランドですでにコーヒー・マスターとしての地位を確立しているアルチザン・コーヒー焙煎所が、満を持して2012年春にロンドン進出。東ロンドンはショーディッチの倉庫ビルの一角を改装して創られたコンヴァージョン空間は、デザイン性、機能性、話題性、どれをとってもお見事の一言です。
広々とした地上階の中央には大きなカウンターを設置し、入り口側にはコーヒーやケーキをサーブするカウンターを、背中合わせに軽食を調理するオープン・キッチンを設えてあります。ニューヨークのロフト風とでも呼びたくなるようなクールな雰囲気が何とも心地よく、界隈をテリトリーとするクリエイティブ・ピープルの受けも当然よし。
少し小ぶりのケーキ類も充実
他のコーヒーハウスと大きく違うのは、食事にかなり力を入れていること。オープン時間は朝から夕方までとあくまでもカフェの体裁をとっているものの、中東や地中海風のひねりを加えたキーウィー流軽食の数々は、ブランチやランチとして済ますにはもったいないほどの本格派☆ キッチンに面したカウンター席もあるので、一人でランチに立ち寄っても十分に楽しめます。
キッチンのカウンター席
ベジタリアン・メニューのひとつ
肝心のコーヒーは、世界中のコーヒー生産地からオーナーのテイストにかなったものだけを選りすぐり、フェアトレードで買い付けた豆を地下スペースにある美しい焙煎所でローストし、必要であればブレンドする正統派アプローチで、お家芸でもあるフラット・ホワイトをはじめ職人が淹れるお味のほうは評判も上々。気に入ったブレンドがあれば、ぜひ持ち帰って自宅でフレッシュ・コーヒーを楽しんでみては？
コーヒーはやっぱり美味しい♪
