イタリアの職人魂、こだわりの薪ロースト製法

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Fazenda UK ファゼンダ UK

イースト・ロンドンの庶民的な顔がしっかり残るペチコート・レーン・マーケットのすぐそば、見過ごしてしまいそうな何の変哲もない通りに佇んでいるのが、ファゼンダUK。深いグリーンに塗られた店に一歩入ると、ほんわかとした郷愁を誘われるエメラルド色の不思議な空間が広がります。

見過ごしてしまいそうな外観

見過ごしてしまいそうな外観

適度に肩の力を抜いた空間♪

適度に肩の力を抜いた空間♪

この店の生まれ故郷はローマから南へ60キロほど南下したフィウッジという中世の田舎町。コーヒー・エキスパートであるアントニオさんが1981年に当地で始めた家族経営のコーヒー焙煎業者が、海を渡ったロンドンにカフェを出店したのが2011年のことです。イタリアの田舎町風とは言わないですが、ロケーションの妙に唸らされます ^^

この香りはコーヒー好きにはたまらない☆

この香りはコーヒー好きにはたまらない☆

ローマにある小さな業者から取り寄せた豆を使って、昔ながらの薪を使ったハンド・ロースト製法で煎られたコーヒーは、本場イタリアと全く変わらない奥深いアロマが特徴。好みの香りと味をお店の人に伝えると、たくさんの麻袋に入ったコーヒー豆から見繕い、その場で挽いてくれるのも当店ならではで、コーヒー愛好家のオアシスにもなっています☆ こだわりの豆は購入して自宅で楽しむことも可。

素朴なケーキと香り高いコーヒーでゆったりとした午後を☆

素朴なケーキと香り高いコーヒーでゆったりとした午後を☆

いろいろ試したい田舎風ケーキ

いろいろ試したい田舎風ケーキ

ゆったりとした時間が流れる店内では、イタリアらしいスロー・フードを身上としたマンマの味も楽しむことができます。男性にリピーターが多い田舎風のケーキ類も、機会あればぜひ♪

おもわず長居してしまう〜

おもわず長居してしまう〜

13 Leyden Street, London E1 7LE

店名Fazenda UK
最寄り駅Liverpool Street / Aldgate / Aldgate East
住所13 Leyden Street, London E1 7LE
電話番号020 7375 0577
営業時間毎日 8:00 – 18:00
URLhttp://fazendauk.com
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About Author

江國 まゆ

岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系広告代理店にて各種媒体の翻訳ローカライズや日本語コピーライティングを担当。日本語翻訳リライトのスペシャリスト。2009年からフリーランス。趣味の食べ歩きブログが人気となり『歩いてまわる小さなロンドン』(大和書房)を出版。2014年にAbsolute Londonを立ち上げ、編集長として「美食都市ロンドン」の普及にいそしむかたわら、オルタナティブな生活、人間の可能性について模索中。

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