Bourne & Hollingsworth Buildings ボーン・アンド・ホリングスワース・ビルディングス
コンセプトは“打ち捨てられたカントリーハウス”。人気のない別荘でひっそり、のびやかに生い茂るグリーン、そしてグリーン……。ただし、一夏を過ごしたセンスのよい主人の残り香がそこはかとなく漂っている……そんな瀟洒な洗練を味わえるバー・ブラッセリーが、クラーケンウェルのど真中にあります。ロケーションはExmouth Marketの裏手、緑豊かなSpa Fields Parkのお隣。
受付代わりのグランド・ピアノに迎えられて中に入ると、昼下がりの一杯を傾けたくなるクールなバーカウンターが迎えてくれます。座り心地のよさそうなソファー席を右手に眺めつつ奥へと足を進めると、真っ白な壁とフロア、天井にぽつんぽつんと緑がアクセントを添える独特の空間が広がり、そこはまるで秘密のグリーンハウス。
キッチンを率いるのはセレブなフランス人シェフ、ご近所のゼッター・ホテル内でがんばっているBruno Loubetさんの元で修業を積んだアダム・グレイさん。しっかりとした調理技術を感じられるコンテンポラリーなお料理を、ランチ時間ならセット・メニューでリーズナブルにいただくことができます ^^
2コースで15ポンド、3コースで18ポンドのランチ・セットのうちの前菜、タコのサラダ。タコ、やわらか〜
左上はメインの一つ、シーブリームのソテー、焼きトマト添え☆ 左下はポテトとガーリックのスープ。ねっとり濃厚！
左はメインの一つ、チキンのロースト、ジャージーロイヤル、ケール、クリーム・ソース。チキンは上手に火が通っているし、ふだん、好んでクリーム系ソースを食さない私も、これは美味くいただきました。
お料理を食べ終わったら……気分次第では光あふれるテラス席へと移動してもいいかもしれません。お茶でもアフター・ディナー・カクテルでも、お好みのままに。お天気のよい日はとくに、素敵な時間を過ごせるカフェ・ブラッセリーです♪
テラス席がとっても魅力的！ ブランチとかにぴったりですな。
あ、こちらが入り口です。ちょっと覚えづらい店名の由来は不明ですが、おそらく創業者の名前を連ねたもの？ それとここはカクテルが有名みたいです〜。6月11日はエリザベス女王90歳の公式バースデーを祝うブランチを出すみたいですよ。
