Miss Tapas ミス・タパス
南のお洒落エリア、ペッカムに昨年春に登場したタパス・バーは上質スペイン食材の輸入を手がける女性オーナーが手塩をかけて育てた小さなガストロミック・プレイス。手作り感いっぱいのインテリアに心もほだされてテーブルに着くと、黒板に書かれたメニューが目に飛び込んできます。
ここはトルティーヤやホテト・ブラバス、パドロン・ペッパー、そして生ハムやチーズなどのスパニッシュ・タパスの伝統メニューが基本。そのどれもが、いちいち美味しくて嬉しくなってしまうのですが、そこへビートルートと山羊チーズのサラダなどの季節メニューや、シーフードとチョリソーの一品などが加わってバラエティを添えています。
スパニッシュ・トルティーヤは上手に焼けた伝統の味☆
左上から時計回りに山羊チーズとビートルート、ストロベリーのサラダ、イベリコ・プレッサ、シーフードとチョリソー、グリンピース。イベリコ豚の肩肉は柔らかくジューシーに仕上げられ、シーフードとチョリソーの相性も抜群♪
ネットでいろいろ調べていると、先日レビューしたMr Baoのご主人と、こちらの女主人が恋に落ちて今年になってハッピー・ウェディングに至ったらしいことが分かりました。両店は二人が付き合いはじめてからそれぞれオープンしたのですが、共同経営というわけではなく、どちらも別オーナーとして経営しているみたいです。Mr&Mrs Yeungの今後のベンチャーにも期待したいですね ^^
甘さ控えめアーモンド・ケーキ。ガラスのジャーに入ってて食べづらかった・・・
デザートにはスペインのケーキの中では人気のアーモンド・ケーキを。お味は美味しかったのですが、ガラスのジャーに入っている意味がさほどなく・・・ ^^; ともあれ、どの皿も味よく上手に仕上げられ、ハズレがなかったのは素晴らしかったです。ペッカムでタパス気分になったら、ぜひ♪ ちなみに超人気店らしく、そして席数も少ない＋予約を取らないので、確実に行きたい方はオープン時間に合わせてご来店あれ。
