中華街の一画に昨年秋に誕生したカジュアルなベトナム料理屋さん。１階と地下にダイニングがありますが、とってもコンパクトな空間で親しい友達とサクっとベトナム飯を食べたいときに重宝しそう。周囲に劇場が多いので、プレシアター・レストランとしても活躍しているようです。
左上は定番パパイヤ・サラダ☆ ドレッシングの味よし。
ここの名物は、牛の骨を24時間煮込んで作るクリアなさっぱりスープが自慢のフォー・ヌードル、そして今流行りの中華Baoに似たベトナム風の蒸しバンズ・バーガーなどのストリート・フード。この日いただいた柔らか豚バラ肉のバンズはなかなかのお味で美味しくいただきましたが、シェイプ上、シェアには向かないので一人一つ注文するのが正解です ^^;
バンズ・バーガーは、なぜかせいろに入ってくるので、ナイフで切ろうとすると竹に当たってうまく切れない ^^; シェアには向かない品です。イカのソルト＆チリは揚げ上手。焼きナスは焼き具合がいまいち。
フォーのお出汁もイケてます☆
その他の小皿料理もすべてドンピシャな感じの味付けで調整され、味には安定感がありました。ただし焼きナスはちょっと焼きが足りなかったですが・・・。ランチ時間には10ポンド弱で2コースを食べられるのはアジア飯ならでは、ですよね ^^
面白かったのは、ベトナム料理屋さんにしては意外と力を入れていると思われるオリジナルなデザート類♪ Panden and Coconut Panna Cottaは、東南アジアでよく見かけるパンダナスのエキスが入った薄いグリーンのココナッツ風味パンナコッタで見た目も可愛らしい佳作。そしてChe Ba Mau Trio Bean Dessertは、小豆のような豆とパンダナス・ジェリー、クリームのデザートでまるで寒天入りクリームあんみつのような感じですが、クリームあんみつよりも確実に甘くないさっぱりとしたデザートでした。
右上がパンダナス入りココナッツ・パンナコッタ、左がベトナム風のさっぱりあんみつ。豆の甘煮、パンダナスのジェリー、クリーム、氷がレイヤーになっている。
その他にもFlan Caramel with Vietnamese Ice Coffeeとか、Grilled Banana with Coconut sorbet and roasted peanutなど、興味深いデザートが目白押し。他のメニューはわりとどこのベトナム料理レストランでも食べられると思いますが、デザートはここならではだなと思いました ^^
