肉料理に定評がある正統派フレンチ・ビストロ

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Galvin Bistro de Luxe ガルヴィン・ビストロ・デラックス

パリのビストロの雰囲気そのまま、プロフェッショナルなギャルソンのサービスとともに良質フレンチをリーズナブルに楽しめる良心的なお店です。

外観は目立たないので通りすぎないように!

外観は目立たないので通りすぎないように!

正統派ビストロの佇まい

正統派ビストロの佇まい

オーナーはセント・ジェームズにある通好みのレストランWolseleyの立ち上げに関わり、鬼才マルコ・ピエール・ホワイトの下で働き、またコンラン卿のOrreryのヘッドシェフを務めたこともあるクリス&ジェフ・ガルヴィン兄弟。

やっぱりバゲットが美味しい♪

やっぱりバゲットが美味しい♪

クラシック・メニューを丁寧に作る

クラシック・メニューを丁寧に作る

お家芸のパテ類

お家芸のパテ類

彼らの指揮の下、ヘッド・シェフのルイギ・ヴェスペーロ氏が創りだす料理は、季節の素材を使った気取らないクラシック・フレンチ。

コース料理のメイン

コース料理のメイン

コース料理の魚料理

コース料理の魚料理

コース料理だって手を抜かない!

コース料理だって手を抜かない!

コース料理のデザート、チリ風味のパイナップル

コース料理のデザート、チリ風味のパイナップル

とくに肉料理の評判が高く、豚バラ肉のコンフィや牛肉の赤ワイン煮などがおすすめ。良心的なお店の例にもれず、ランチ(12:00-14:30)が19.50ポンド、プレ・シアター(18:00-19:00)21.50ポンドの3コース・メニューも用意しているので、まずこちらで味を試してみるのもいいかも。もちろんフレンチ・ワインも充実!

 

 

66 Baker Street, London W1U 7DJ

店名Galvin Bistro de Luxe
最寄り駅Baker Street
住所66 Baker Street, London W1U 7DJ
電話番号020 7935 4007
営業時間ランチ 毎日12:00 - 14:30(日は15:00まで)ディナー 月~水 18:00 - 23:30 / 木~土 18:00 - 22:45 / 日・祝 18:00 - 21:30
URLhttp://www.galvinrestaurants.com/section/4/1/galvin-bistrot-de-luxe
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About Author

江國 まゆ

岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系広告代理店にて各種媒体の翻訳ローカライズや日本語コピーライティングを担当。日本語翻訳リライトのスペシャリスト。2009年からフリーランス。趣味の食べ歩きブログが人気となり『歩いてまわる小さなロンドン』(大和書房)を出版。2014年にAbsolute Londonを立ち上げ、編集長として「美食都市ロンドン」の普及にいそしむかたわら、オルタナティブな生活、人間の可能性について模索中。

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