マスターシェフのメキシカン!

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Wahaca Covent Garden ワハカ  コべント・ガーデン店

2007年、Wahacaが初めてコベント・ガーデンにできたときは、そのポップでカラフルなインテリアと、フレッシュでリーズナブルなメキシコ料理に、流行に敏感なロンドナーたちはあっという間に虜になりました。予約を取らない戦略が功を奏し、行列ができる店としてすぐさま有名に。それが2014年現在でロンドン市内に約10店舗を構えるまでに成長したのだからオドロキですが、このお値段とお味なら人が集まるもの無理はないのかも。

第一号店の貫禄

第一号店の貫禄

Wahacaができるまで脂っぽく不健康なジャンク・フードと思われていたメキシコ料理を、ヘルシーでトレンディなイメージに引き上げたのが素人勝ち抜き料理番組「マスターシェフ」2005年の優勝者であるトマジーナ・ミアーズさん。彼女が本場メキシコのストリート・フードを食べまくって研究の末に考案したワハカ・メニューは大ヒット。豆やフレッシュな野菜をふんだんに使ったヘルシーさと、脂をおとした肉、屋台フードの気安さは大受けです。

モヒートにハイビスカス・ジュース、トルティーヤ・チップスとサルサ、最高!

モヒートにハイビスカス・ジュース、トルティーヤ・チップスとサルサ、最高!

かなり食べ応えのある豆サラダ

かなり食べ応えのある豆サラダ

価格はリーズナブルですが、食べ物や食品パッケージなどを無駄遣いしないというサステナビリティ精神の徹底は一流レストランも見習ってほしいところ。

オープン・キッチンが賑やか☆

オープン・キッチンが賑やか☆

ロンドンで人気上昇中のブリトー(メキシカン・ラップ)、タコス、ケサディーラなどマーケット・フードは自慢のレシピが勢揃い、また珍しいサボテン(cactus)を使った料理も楽しめます。ソフト・ドリンクなら、レッド・カラーにウキウキするハイビスカス・ジュースをぜひ。

「メキシカン・マーケット」というキャッチ・コピー通り、広い店内はいつも大賑わい。仲間と一緒にカジュアルに食事をするのにぴったりです。

 

66 Chandos Place, London WC2N 4HG

店名Wahaca Covent Garden
最寄り駅Covent Garden
住所66 Chandos Place, London WC2N 4HG
電話番号020 7240 1883
営業時間月~土 12:00 - 23:00 日 12:00 - 22:30
URLhttp://www.wahaca.co.uk/locations/covent-garden/
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About Author

江國 まゆ

岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系広告代理店にて各種媒体の翻訳ローカライズや日本語コピーライティングを担当。日本語翻訳リライトのスペシャリスト。2009年からフリーランス。趣味の食べ歩きブログが人気となり『歩いてまわる小さなロンドン』(大和書房)を出版。2014年にAbsolute Londonを立ち上げ、編集長として「美食都市ロンドン」の普及にいそしむかたわら、オルタナティブな生活、人間の可能性について模索中。

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