Water Margin ウォーター・マージン
北ロンドンのゴールダーズ・グリーンで1978年から営業している老舗中の老舗。「安い、旨い、早い」の好サービスで地元民に愛され続けているローカル・レストランの鑑のような存在です。
ハイストリートの定番レストラン
当店の名物は鴨肉を使った料理の数々で、とくにおすすめなのはジューシーに仕上がったロースト・ダックのプラム・ソースがけ。その他、鰻やイカを揚げたガーリック＆チリ・ソルト、シーフードがたっぷり入った炒飯を餡かけにした福建炒飯、蓮の葉の移り香が食欲をそそるエビ入りの蓮の葉ご飯、柔らかナスの食感がクセになりそうなナスのポット煮、蟹肉入りヌードルなどなど、広範に渡った広東料理はどれも意外に上品な味付けで飽きがこないこともリピーターが多い理由かもしれません。
ダック料理がスペシャリティ
シーフードの福建炒飯は名物の一つ
コスト・パフォーマンスが最も高くなるのは、4、5人でいろいろな皿をシェアした場合。驚くほど安くお腹いっぱいになるのでグループでの利用をおすすめします。平日のランチ時は7.50ポンドで2コースを食べられるエクスプレス・ランチが人気。またメニューが多すぎて決められないという方には、お得なセット・ディナーもあります。料理は驚きの早さで出てくるので、お腹ぺこぺこで入店しても大丈夫。
子供の頃から通っているというロンドナーや、家族で長年通っているという常連もいる当店、中華好きなら一度は試してみたいスター・ローカル・レストランです。
