Blanchette ブランシェット
フランス人のアラリー三人兄弟が力を合わせて2014年春にオープンしたSOHOの粋なフレンチ・ビストロ。
フランスの田舎風をレトロなインテリアで表現したセンスあふれるブラシェットは、ロンドンだけでなくニューヨークやパリでもホスピタリティー経験を積んだ兄弟がそれぞれの持ち味を生かした夢の結晶です。
むきだしレンガに木の家具がよく合う
カウンターの奥のタイルがフランスの田舎風！？
ワイン・リストはもちろんフランスものが充実
ロンドンを代表する小皿グルメ・タパスで不動の地位を築いているソルト・ヤード・グループのコンサルテーションを受けた料理は、どれもぎゅっと凝縮されたプロの味♪ ロンドンのビベンダムで経験を積んだヘッド・シェフのタム・ストアラーさんが、気取らない田舎風でありながらキリリとアクセントのあるモダン・ビストロ料理で堪能させてくれます。
左上から時計回りにチキンのサラダ、ピサディエール、インゲンとフォアグラのサラダ、本日のフィッシュ・タルタル
ミート・リエット、ビートルートのサラダ、ラム料理
チーズやシャルキトリー、野菜、魚、肉のセクションからまんべんなく少しずつ選んでシェアするのが賢い注文の仕方。ちょっとずつ、美味しいものを食べながらフランス・ワインを飲む幸せを噛み締めてほしい当店なのです♪
マリネしたサーモンのグリル
ビーフの赤ワイン・ソースもモダンな装い
イギリスはラム料理がやっぱり美味しいネ
デザートはシンプルなカントリー調
定番のおすすめは南仏風の濃厚なピサラディエール、熟成カマンベールに自家製テリーヌなどなど。後は季節に合わせて変わっていくのでぜひその舌でお楽しみください♪ 予約必須ですが、ウォークインしても運がよければカウンターに座れるかも。
居心地よく召し上がれ♪
