バーベキューが洗練される場所

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th_smokehouse_bannerThe Smokehouse スモークハウス

東ロンドンのPrinces of Shoreditch、ご近所のPig and Butcherなど、ロンドンでも指折りのガストロパブを所有するグループが2013年にオープンしたバーベキューを得意とするパブ・レストラン。キャノンベリーの高級住宅街の端にある当店は、その昔、Houseという名のガストロパブだったのですが、しばらく来ないうちにマネージメントが変わっていました ^^;

キャノンベリーの端っこにある使えるガストロパブ

キャノンベリーの端っこにある使えるガストロパブ

店名が示す通り、ここはスモークしたバーベキュー・ミートをスペシャリティとする店。シェフのニール・ランキンさんが、肉好きが絶賛するPit Cue Coでのシェフ経験を活かした技術と独自アイデアが光る料理を季節ごとに考えてくれます♪

フロント&サイド・ガーデンは暖かい日の人気シート!

フロント&サイド・ガーデンは暖かい日の人気シート! 左上は山羊肉のタコス、左下はリーク、ズッキーニ、
マッシュルームをパルメザンとトリュフ・オイルでまとめ、スイートポテトのチップスで食感を加えた品。旨い。

韓国風やペルー風、メキシコ風など各国キュイジーヌの要素をちりばめたトレンディな皿が並ぶメニューは、もちろん地産地消の精神にのっとったイギリス産の新鮮素材がベース。アラカルトには食感やフレーバーの組み合わせを楽しめる面白いものが多いので数品をシェアしてみるとよいかも。

サンデーローストは普通に美味しい☆

サンデーローストは普通に美味しい☆

そして日曜日はもちろん、サンデー・ローストを! この日は珍しい鴨肉のローストを頼んでみましたが、ブロッコリーの火の通し具合に問題があったほかは普通に美味しくいただきました。

店内はレストラン部分とバー・スペースに分かれていますが、基本的に同じメニューを楽しむことができるので、レストランが満席でもあきらめないでトライしてみてください ^^

63-69 Canonbury Road, London N1 2DG

店名The Smokehouse
最寄り駅Highbury & Islington / Essex Road
住所63-69 Canonbury Road, London N1 2DG
電話番号020 7354 1144
営業時間月〜金 17:00 - 23:00(木・金は00:00まで / 食事は22:00まで)土 11:00 – 00:00 (食事は -16:00 / 18:00 - 22:00) 日 12:00 – 22:30(食事は21:00まで)
URLhttp://smokehouseislington.co.uk
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About Author

江國 まゆ

岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系広告代理店にて各種媒体の翻訳ローカライズや日本語コピーライティングを担当。日本語翻訳リライトのスペシャリスト。2009年からフリーランス。趣味の食べ歩きブログが人気となり『歩いてまわる小さなロンドン』(大和書房)を出版。2014年にAbsolute Londonを立ち上げ、編集長として「美食都市ロンドン」の普及にいそしむかたわら、オルタナティブな生活、人間の可能性について模索中。

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