The Swan, Chiswick ザ・スワン（チズィック）
春夏になると裏手にあるウォール・ガーデンにご近所さんが集う大人気ローカル・パブ。場所はロンドン南西部チズィックとアクトンの境あたり。クラシックな店構えのザ・スワンは、ホッとする美味しいご飯を提供してくれるガストロパブとしても名高く、今では界隈になくてはならない存在となっています。
店を出るとすっかり日が暮れていました・・・
こちらも伝統のガストロパブちっくなインテリア♪
時代を反映してか以前のようにダイニングとバーが分かれておらず、ウッドパネルの温かい壁に囲まれて和むワンフロア空間は本当に居心地がよいです♪ パブも進化しなくては生き残れない時代ですが、こちらは流行りのジンに力を入れているとのことで、ジンとトニック・ウォーターの組み合わせも豊富に取り揃えているので、メニューでしっかりチェックしてみてください。スタッフもフレンドリーでテーブル・サービスも早く言うことなし。やはりこういうパブはご近所に１軒、絶対に欲しいですね！
とってもイタリアンなアンティパストミスト、そしてジン＆トニック！
カラマリとシーザーサラダ☆
この日は軽〜く前菜からおつまみをいくつかとってみたのですが、生ハムとチーズの盛り合わせやカラマリ、濃厚ドレッシングのシーザー・サラダなど上質のイタリア・レストランでいただくのと変わらないレベル。パンプキンのラビオリはもう少しセージ・バター・ソースの量が多くてもいいと感じましたけど、フィリングのお味などは◎ ここは地中海風の料理がスペシャリティなのです。
パンプキンのラビオリは手作り感いっぱいでした ^^
ジューシーで大変美味しくいただいたトスカーナ風ソーセージ＆マッシュ。
そしてメインのお料理でシェアしたのは、ボリューム満点のソーセージ＆マッシュ！ ただのソーセージではないですよ。ガーリックの香り漂うジューシーなトスカーナ風のソーセージです^^ ポテト・マッシュも美味しかったのですが、手作りのオニオン・マーマレードがかなり上等のアクセントになっていてソーセージとよく合う！ こういうベーシックな料理が美味しいとご機嫌になってしまいます♪
さて、ここまでかなりイタリア／地中海風のお料理が続いたのですが・・・デザート・メニューに並ぶのはガチな英国風プディング♪ アップル・クランブルとスティッキー・トフィーという最強の取り合わせをシェアしてみましたが、どちらも安心安定のお味で大満足でした。
こちらは英国風プディングの金字塔、アップル・クランブルとスティッキー・トフィー・プディング
純粋なパブ文化を楽しめるザ・スワン。チズィックやアクトンで友人や家族と集う際にはぜひ候補に入れてみてください♪
お店のサイトから拝借したバック・ガーデンの写真。夏が待ち遠しいですな ^^
