【Shoreditch】The Princess of Shoreditch プリンセス・オブ・ショーディッチ
オールド・ストリート駅から歩いて数分の好ロケーションにある当店はジョージ王朝時代の建物を改装したエレガントなガストロ・パブ。2010年に改装して270年を経たビルがモダンに生まれ変わりました。
ロケーションは抜群
ショーディッチのクリエイティブ・クラウド御用達店でもあり、アフター5には1階のバー・エリアはかなりの賑わいを見せ、また2階のダイニング・ルームも週後半には予約でいっぱいになります。
２階のダイニング
1階と2階でメニューが微妙に異なり、1階がソーセージ＆マッシュやパイ料理など伝統的なパブ料理がメインなのに比べ、ウッディで落ち着いたデコレーションが好印象の2階ダイニング・ルームでは「ショーディッチのお姫様」気分を味わえるような、より洗練されたモダン・キュイジーヌを味わうことができます。
レディの肖像画が壁を飾る
地産地消にこだわる料理を一言で表すなら、季節の素材の味をしっかりと生かす調理法で仕上げたひと味違うシンプルなガストロ・パブ料理。英国各地のベスト・ファームから取り寄せる肉や野菜、イングランド南部の海で獲れたフレッシュな魚が毎日最高の状態で調理されます。
ゴートチーズ・ムースのサラダ
美しいパテ
フィッシュ＆チップスもエレガントに
フルーツ・クランブル
ワインには特に力を入れていて、パブ・レストランであるにもかかわらず、ミシュランの星付きレストランのワイン・リストに載っているワインの一つを取り扱っているのが自慢！（もちろんお値段はよりリーズナブル）
より多くのグラス・ワインやカラフェを提供できる理由は、特別なワインの貯蔵システムのおかげだとか。パブらしい雰囲気が好きな方は1階で、レストラン気分を味わいたいときは2階へ。その日の気分で使い分けてみてください！
