創作ビールが楽しい新コンセプトのビール・バー

0

【Camden Town】The BrewDog Camden  ブリュードッグ  カムデン店

大手醸造所が展開する金太郎飴のようなパブとビールにアンチを唱えた大学時代の友人同士が、2007年にスコットランドのマイクロブリュワリーを買い取って始めた新スタイルのビール・バーがこちら。

夕方はビール好き賑わう

夕方はビール好き賑わう

このコンセプトは猛スピードで共感を得て、2014年時点でスコットランドやイングランドはもちろん、北欧スウェーデンやイタリアはフィレンツェ、極東の六本木から南米サンパウロまで、世界各地に22店舗を展開するまでに成長!しました。

コンテンポラリーなバー

コンテンポラリーなバー

ロンドン市内はショーディッチ、シェファーズ・ブッシュ、クラッパム・ジャンクション、カムデン・タウンと、東西南北を抑えたマーケティング戦略はお見事。中でも北ロンドンのカムデン店は比較的早い時期にできました。

スタッフの知識は豊富

スタッフの知識は豊富

昔ながらの醸造法にのっとり、アロマ重視で作り上げたクラフト・ビールは香り高いラガーから漆黒のスタウトまで、ドラフトは常時16種、ボトルは20種以上の自社製品を含む100種以上を取り揃えています。

th_4_DSC_1110

日本メーカーとのコラボ作品

日本メーカーとのコラボ作品

バノッフィ・パイなど奇抜なフレーバーはもとより、ブランデーのように楽しむアルコール度55%の芳醇なビール、日本のブリュワリーを巻き込んで作った深煎りローストのような香ばしさが秀逸な「Black Tokyo Horizon」などなど、コレクターズ・ビールも多数。

ドラフトのショット・ボード

ドラフトのショット・ボード

ちょっとずつ味見したいという向きは、4種のドラフト・ビールを試せるショット・ボードを試さない手はありません! ビール好きにぜひ訪れていただきたいビール・バーです。

 

113 Bayham Street, London NW1 0AG

店名The BrewDog Camden
最寄り駅Camden Town
住所113 Bayham Street, London NW1 0AG
電話番号020 7284 4626
営業時間月〜木 12:00 - 23:30 金・土 12:00 - 00:00 日 12:00 - 22:30
URLhttp://www.brewdog.com/
Share.

About Author

江國 まゆ

岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系広告代理店にて各種媒体の翻訳ローカライズや日本語コピーライティングを担当。日本語翻訳リライトのスペシャリスト。2009年からフリーランス。趣味の食べ歩きブログが人気となり『歩いてまわる小さなロンドン』(大和書房)を出版。2014年にAbsolute Londonを立ち上げ、編集長として「美食都市ロンドン」の普及にいそしむかたわら、オルタナティブな生活、人間の可能性について模索中。

コメントを残す