初出勤!で、いったい何するの??

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初めての出勤日。

朝10時の出勤に合わせて、子供を学校に送り家に戻って朝ごはんを食べ、洗濯もして、いざ出かけるぞ!  車で5分の距離だから、15分前に出れば余裕で間に合うはず。

と、余裕をかましていたら駐車に意外と時間がかかり、なんとか出勤時間5分前に学校のドアをノックする。「やあ、ナポリんさん、おはよう!」ミスターCが元気よくドアを開けてくれた。素早く着替えて、さあ初仕事!って言っても、何をするのかチンプンカンプンだ。

とりあえずミスターCの指示に従い、まずは仕事場を一回り。スタッフのみんなとも「おはよう!」と、思ったよりフレンドリーに明るく挨拶を交わすことができた。みんな忙しそうにそれぞれ担当の仕事に励んでいる。

さて、中学校(セカンダリー・スクール)の給食作りの手伝いである。ここでザッと、スタッフがどんな仕事をしているのかを説明しておこう。

まず料理長的な役割をしている人。日替わりのメイン・ランチを作る人なのだが、特別な免許を持っている彼女しかできないらしい。それからバゲット・サンドを大量に作る人。ピザやバーガーなどオーブンで焼くものを大量に作る人。クッキーやケーキを大量に作る人。パスタを作ったり、サラダ、フルーツを大量にカットしたりする人などがいる。

この他に食器洗浄機を使って洗う作業、金物類の鍋・入れ物などをシンクで洗う作業、飲み物類を大量に補充する作業、出来上がった食べ物を陳列する作業などがある。そしてブレイク・タイムとランチ・タイムにはレジ対応があり、注文を聞いてお皿に盛る仕事もある。

何度も繰り返すようだが、まさに大量に、である。なにせ12歳から16歳までの500人くらい(推測だけど)が入れ替わり立ち替わり、スナックやランチを買いに来るのである。

メイン・ランチの料理とケーキのベーキング以外は、週替わりでいろいろな仕事をするらしい。ん、てことは、これらの仕事を全部、これから覚えるってこと?履歴書を送ったときには思いもしなかった作業だ。

初日はとりあえずミスターCがいろいろ教えてくれる。まずはジュース類を2ヵ所の陳列棚と自動販売機に補充。キッチンの裏手にある棚から補充するべきジュースをトロリーに乗せまくって陳列棚に移動し並べまくる作業である。簡単ではあるが、これはかなりの力仕事なのである。

実はなぽりん、週に2〜3回スポーツクラブに通っていたなんちゃってスポーツ系主婦だったのだが、それを急にやめると身体がたるみまくるのでは?と心配だったのだが、どうやらここではその心配もなさそう・・・

その後、シンクでの作業を言い渡され、洗い物に専念することに。

しかし!そこで衝撃の真実が明らかに?!?

つづく

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About Author

なぽりん

福岡県出身。グラフィックデザイナー、アートディレクターを経て、2005年の結婚を機にイギリス・ロンドン郊外に移住。2009年出産後から専業主婦生活に。2014年6月より現在の仕事、地元中学校にてケータリングアシスタントを始める。幼少の頃より大のスピリチュアル・ファンである。

1件のコメント

  1. 初出社おめでとうございます!
    イラスト(マンガ?)おもしろいです!毎回楽しみにしています\(^o^)/

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