薪オーブンで焼く本格トルコ・ピデ♪

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TAS Pide  タス・ピデ

テムズ川沿いのサウスバンクを散歩がてら、ふらりと足をのばしたいカジュアルなオールデー・トルコ・ダイニング。テート・モダンやシェイクスピア・グローブ座のすぐ裏手の便利なロケーションなので、カルチャー・イベントとセットで楽しみたい食事処です☆

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このTASレストラン・グループは1999年に創業して以来、現在ロンドン市内に8店舗を構えるまでに成長。チェーン店とは言えそれぞれ個性ある造りで楽しませてくれますが、共通しているのは新鮮なトルコ料理をリーズナブルなお値段で提供していること。そして、木の梁と白い壁、真っ白なクロスをかけたテーブルがどこか懐かしさを感じさせるダイニングのいたるところにたくさんのグリーンが飾られ、どの店舗もなんとも気持ちのよい空間を演出していることです ^^ お味もふつうに美味しいので、利用価値の高いレストラン・グループとしておすすめです。

あらゆる場所に置かれたグリーンに心いやされる〜

あらゆる場所に置かれたグリーンに心いやされる〜

今回ご紹介するTAS Pideは、文字通りトルコ風ピザであるピデがスペシャリティ! トルコの各地方によって形は違うみたいですが、よく知られているのはイスタンブールなどで見られる舟形のオープン・ピザ。小麦粉の生地を舟形にまとめて、真ん中に肉や野菜、チーズなどを載せてオーブンで焼きます。

このピデは「Mantarli Ispanakli」で、ホウレンソウ、マッシュルーム、トマト・ピューレ、リーク、チェダー・チーズやゴマなどが載ったベジタリアン・ピデ。オプションで卵も載せてもらいました♪

このピデは「Mantarli Ispanakli」で、ホウレンソウ、マッシュルーム、トマト・ピューレ、リーク、
チェダー・チーズやゴマなどが載ったベジタリアン・ピデ。オプションで卵も載せてもらいました♪

当店ではカウンターの中に堂々とした薪オーブンがしつらえてあり、職人さんが中はモチモチ、外側がパリっとした極上のピデを焼き上げてくれます♪  約15種類はあるピデのフィリングは、豊富なベジタリアン向けメニューが目立ちますが、伝統のラムひき肉、スモーク・ビーフやチキン、サーディンまでとにかくバラエティ豊か。好みのものが必ず見つかるはずです♪

立派な薪オーブンで焼かれるピデは最高!

立派な薪オーブンで焼かれるピデは最高!

もちろん他のトルコ料理メニューも充実。シアター・メニューやお得な3コースのランチ・セットなどもありますので、グルテン・フリーのチョイスも多彩。ただ私としては、ぜひとも大勢で行っていろいろなピデを試してみたい気持ちでいっぱいの(笑)おすすめ店です☆

20-22 New Globe Walk, London SE1 9DR

店名TAS Pide
最寄り駅London Bridge / Southwork
住所20-22 New Globe Walk, London SE1 9DR
電話番号020 7928 3300
営業時間月〜土 12:00 – 23:30 日 12:00 – 22:30
URLhttp://www.tasrestaurants.co.uk/pide.html
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About Author

江國 まゆ

岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系広告代理店にて各種媒体の翻訳ローカライズや日本語コピーライティングを担当。日本語翻訳リライトのスペシャリスト。2009年からフリーランス。趣味の食べ歩きブログが人気となり『歩いてまわる小さなロンドン』(大和書房)を出版。2014年にAbsolute Londonを立ち上げ、編集長として「美食都市ロンドン」の普及にいそしむかたわら、オルタナティブな生活、人間の可能性について模索中。

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