第180話 Imperials ～インペリアルズ～
＜Imperials インペリアルズ＞ 前回クリスマスプディングを取り上げたEliza Actonの 「Modern Cook…
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一押しベイクド・フリッタータを食べよう♪
Vertige Cafe ヴェルティージュ・カフェ Vertigeはフランス語で「めまい」「目が眩む」という意味。なんともヘンテコな名前の…
デリバリーの先駆者が届ける＜優雅なフランス飯＞
La Canteen by Flying Frenchman ラ・キャンティーン・バイ・フライング・フレンチマン Flying French…
古風なティールームでトーステッド・スコーンはいかが？
The Muffin Man マフィン・マン 「イギリスの伝統的なティールーム」と聞いて、あなたはどんなお店を想像しますか？ 私なら、何は…
ティア４ロンドンのプレミアム・シートを探せ！
Hagen Mayfair ハーゲン メイフェア店 クリスマスまであと2日^^ ロンドンの住宅街はクリスマス用の食材を求める人たちで賑わ…
第179話 Eliza Acton’s Christmas pudding ～イライザ・アクトンのクリスマスプディング～
＜Eliza Acton’s Christmas pudding イライザ・アクトンのクリスマスプディング＞ ヴィクトリア時代を代表するクッ…
新スタイルのギリシャ・フードがある日常
Ergon Deli エルゴン・デリ 春のロックダウンが明けて街を歩いていたら、メイフェアの一等地で素敵なエネルギーを発しているカフェを発…
ド〜ンと出てくるよ 一本筋の通った地中海ブラッセリー♪
Peckham Bazaar ペッカム・バザー 成熟を続けるブラック・コミュニティが独自にカルチャーを形づくる南ロンドンのペッカムで、20…
ロックダウン明けに行くべき麗しのイタリアン
Margot マルゴ いよいよ明日、12月2日からロンドンの飲食店は再オープン！ どのお店も政府のアナウンスがあった当日から具体的な準備を…
再生可能な未来農法への答え
Big Jo ビッグ・ジョー オーガニック、無農薬栽培、自然農法、バイオダイナミック、慣行農法・・・色々な農業への取り組み方がありますが…