久しぶりの日本への一時帰国。朝夕のヒンヤリとした涼風を楽しめる、爽やかな5月前半の数週間を堪能してきた。 中でも福岡での２日間は鮮烈だった。実はここ数年、彼の地を拠点としている出汁の「茅乃舎」ブランドで知られる「久原本家グループ」さんと折に触れお仕事をさせていただいており、ご挨拶を兼ね当地を訪れたのだった。 茅乃舎と言えば、お出汁！ 看板商品のあご出汁をはじめ数々の名作商品が、厨房に立つ私たちを鼓舞し続けている。お料理はいつだって楽しいよと^^ その久原本家グループの魂と言え…
ご無沙汰しております！ 編集長の江國まゆです。すっかり間があいてしまいました^^; この春は仕事やプライベートで旅に出ることが多く、スケジュールを綿密に立てたり、準備をしたり、整理をしたり、リサーチをしたりと脳内と肉体の両方がフル回転。めきめきと世界が広がっていくような、そんな時間でした。 ４月半ばは雑誌のコーディネートの仕事で１週間ほどコーンウォール各地を巡っていたのですが、魅惑の旅でした。春の勢いも手伝って、経験したすべてがフレッシュで。異空間に迷い込んだような漁村、海…
ロンドン在住の漫画家、玖保キリコさんが、作家、エッセイストの椹野道流（ふしのみちる）さんの大人気エッセイ『祖母姫、ロンドンへ行く！』を、コミカライズ！ 2/28より、雑誌連載もいよいよ開始されました^^ 私もデジタルで現在までのところを全部読みましたが・・・面白いっ！ 『祖母姫、ロンドンへ行く！』は、もともと小学館から2023年に刊行されたエッセイ。あまりの面白さに版を重ね、この度、玖保キリコさんとの相性もあって漫画化されたそうです♡ 時はバブル終盤のデジタル黎明期。すでに…
ライス・ワインから「SAKE」へ。スーパーでも本物の日本酒が買える時代に！ 日本酒は英国市場でかれこれ何十年も流通しているのに、なかなかメイン・ストリームの仲間入りをさせてもらえないもどかしさがある。こんなに美味しいのに、どうして？^^ まず枠組みの問題。仲介業者や個人の専門家の数がまだまだ足りないので、大手以外は参入しづらい。業界全体がどう海外進出すればいいのか、言語の壁や専門性の難関、（原料や輸送コストも含めて）さまざまな課題を乗り越える必要があり、一筋縄ではいかない。 …
ブリティッシュなお茶会「cuppaの会」にて、2月14日（土）に編集長の江國まゆがトーク！ 「cuppaの会」は、英国の様々なカルチャーを取り上げるウェブメディア「British Culture in Japan」さんが主催する隔月イベント。美味しいお茶を飲みながら、東京の会場でイギリス愛を語るトーク・イベントだと伺っています^^ British Culture in Japanさんは、イギリスをもっと知りたい皆さんに向けてニュースや告知、興味深い読み物など、本当にありとあら…
THE NINTH 2.0 ！ 次世代へ向けて進化するミシュラン店 ロンドンのレストラン業界は、日進月歩。常に新しいレストランがオープンしては世代交代していきます。グルメ都市としてのアイデンティティを目覚めさせ、ぐんと舵取りを変えていったこの四半世紀は、目まぐるしいオープン・ラッシュの中で「変わらないのはいったい何か？」ということも、考えさせられてきましたよね。 昨年ちょうど１０周年の区切りを迎えたフィッツロヴィアの「The Ninth」は、そんな疑問への答えを示唆してくれる…
新年あけましておめでとうございます！ 旧年中はあぶそる〜とロンドンをご愛顧いただき、本当にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます♡ 2026年のスタートですね。今年は午年。家族に午年が多いので、親近感があります。 そういえば、昨年１２月２２日に発売となった新著『ロンドン、物語のある旅』でも取り上げさせていただいた、クラーケンウェル地区にあるテンプル教会。ロンドン市内でもミステリアスなイメージのある教会なのですが・・・この教会を含めて一帯にはペガサスの…
アローハー！😊 今日は新刊のご案内です✨ 編集長の江國まゆが記した、 ロンドンのエッセイ風ガイドブック。 本日発売です！ 『ロンドン、物語のある旅』江國まゆ（自由国民社刊） ジャーン♪ 今回は「物語のあるロンドン」がテーマ。選りすぐった32の場所を取り上げています。 気になる場所を、いつもよりも深く掘り下げてのご紹介。書いていくうちに新しい発見があったり、「もっと知りたい！」というワクワクが湧き上がってきたり^^ 歴史的なテーマは、未踏の領域に…
世界中のトップシェフが腕をふるうロンドンのポップアップ・プラットフォーム「Carousel / カルーセル」がこのフェスティブ・シーズンは面白い！ いつも凄腕のゲスト・シェフを迎えているのですが、12月3日〜13日は放浪のトルコ人シェフ、Derya Esdevlet / デルヤ・エスデヴレットさんによる「日本の食材を取り入れたトルコ料理」という、とびきり楽しい「LOKANTA」のポップアップを開催中♪ LOKANTA / ロカンタ – 12月2日～13日 Carouse…
ロンドン「ジリアン・リン・シアター」で上演中の「となりのトトロ」を、やっと観劇できた。胸踊った！ 涙を流した。キラキラとした気持ちを抱えて、シアターを後にした。子どものいる家族だけでなく、感動したり、前向きな気持ちになったり、世界が不思議に満ちていると感じたりしたい誰もが観るべき、大人のシアター作品だ。 実はお父さん・タツオ役を演じている田渕大さんに会いたかった！ 声優やナレーションのお仕事もされている大さんとは、10年ほど前からときおり仕事をご一緒させていただくことがあり、…