イギリスおかし百科

第203話 St.Edmund’s buns ~セントエドマンドバンズ~
<St Edmund’s buns セントエドマンドバンズ> 11月20日はSt Edmund’s Day(セントエドマンズデイ)。 今日は…

第202話 Luncheon Cake ~ランチョンケーキ~
<Luncheon cake ランチョンケーキ> 19世紀、20世紀初頭のレシピ本によくその名を目にする「ランチョンケーキ」。 「Lunc…

第201話 Trentham Tart ~トレンタムタルト~
<Trentham Tart トレンタムタルト> イングランド中部スタッフォードシャー。陶磁器の町として知られるストーク・オン・トレントがあ…

第200話 St. Clement’s Cake~セントクレメントケーキ~
<St. Clement’s Cake セントクレメンツケーキ> 毎年3月の第三木曜日は「オレンジ&レモンデイ」。今年は今日1…

第199話 Vegetable plum pudding~ベジタブルプラムプディング~
<Vegetable plum pudding ベジタブルプラムプディング> 今年最初のお菓子はちょっとヘルシーにお野菜を使ったプディング…

第198話 Ingoldsby Christmas Pudding~インゴルズビークリスマスプディング~
<Ingoldsby Christmas pudding インゴルズビークリスマスプディング> 世の中クリスマスムード一色、皆さん今年はどん…

第197話 Mansfield gooseberry pork pie/ Oldbury tart ~マンスフィールドグーズベリーポークパイ/オールドべリータルト~
<Mansfield gooseberry pork pie/ Oldbury tart マンスフィールドグーズベリーポークパイ/オールドべ…

第196話 Duke of Cambridge pudding/Prince Albert’s pudding~デュークオブケンブリッジプディング/プリンスアルバートプディング~
<Duke of Cambridge pudding/Prince Albert’s pudding デュークオブケンブリッジプディング/プ…