イギリスおかし百科
第185話 Wakes cakes ～ウェイクスケーキ～
＜Wakes cakes ウェイクス ケーキ＞ 今日ご紹介するのは「ウェイクスケーキ」。これもまた、今はほぼ消えてしまったお菓…
第184話 Arctic roll ～アークティックロール～
＜Arctic roll アークティックロール ＞ 「あなたがノスタルジーを感じるおやつは何ですか？」 年齢、国籍、性別など…
第183話 London cheesecake ~ロンドンチーズケーキ~
＜London cheesecake ロンドンチーズケーキ＞ スフレチーズケーキに、レアチーズ、しっかりしたベイクドタイプもいいけれど、ティ…
第182話 Wood Street Cake ～ウッドストリートケーキ～
＜Wood Street Cake ウッドストリートケーキ ＞ ウッドストリートとはロンドンのセントポール寺院からそう遠くな…
第181話 St. Bride’s Bannock〜セントブリードバノック〜
＜St. Bride’s Bannock セントブリードバノック＞ もうすぐ節分がやってきますが、立春の前日にあたる節分は、文…
第180話 Imperials ～インペリアルズ～
＜Imperials インペリアルズ＞ 前回クリスマスプディングを取り上げたEliza Actonの 「Modern Cook…
第179話 Eliza Acton’s Christmas pudding ～イライザ・アクトンのクリスマスプディング～
＜Eliza Acton’s Christmas pudding イライザ・アクトンのクリスマスプディング＞ ヴィクトリア時代を代表するクッ…
第178話 Norfolk rusks/ Suffolk rusks ノーフォークラスク/サフォークラスク
＜Norfolk rusks/Suffolk rusksノーフォークラスク/ サフォークラスク＞ イングランド東部ノーフォーク州とサフォーク…