＜Felixstowe tart/ Forfar fruit loaf  フィーリックストウタルト/ フォーファーフルーツローフ＞ &nbs…

＜Harrow buns ハロウバンズ＞ これまで沢山のイギリスのお菓子について書いて来ましたが、それらは、今現在イギリス中で…

＜St Edmund’s buns セントエドマンドバンズ＞ 11月20日はSt Edmund’s Day（セントエドマンズデイ）。 今日は…

＜Luncheon cake  ランチョンケーキ＞ 19世紀、20世紀初頭のレシピ本によくその名を目にする「ランチョンケーキ」。 「Lunc…

＜Trentham Tart トレンタムタルト＞ イングランド中部スタッフォードシャー。陶磁器の町として知られるストーク・オン・トレントがあ…

＜St. Clement’s Cake セントクレメンツケーキ＞ 毎年３月の第三木曜日は「オレンジ＆レモンデイ」。今年は今日1…

＜Vegetable plum pudding  ベジタブルプラムプディング＞ 今年最初のお菓子はちょっとヘルシーにお野菜を使ったプディング…

＜Ingoldsby Christmas pudding インゴルズビークリスマスプディング＞ 世の中クリスマスムード一色、皆さん今年はどん…

＜Mansfield gooseberry pork pie／ Oldbury tart マンスフィールドグーズベリーポークパイ/オールドべ…

＜Duke of Cambridge pudding／Prince Albert’s pudding デュークオブケンブリッジプディング／プ…