ショーは続く。新たな舞台を形づくりながら。

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みなさん、こんにちは！　イギリスにもやっと夏がやってきました^^  先週末から気温がぐんぐんと上がり始め、ロンドナーたちも嬉々として戸外へと繰り出しています。

ただ街中を歩いていると否が応でも気づかざるを得ないのが、店舗の空きスペースですね。この1年半で閉業してしまったお店がたくさんあるのです。オフィスに関しても、規制が緩和されたと言いながら、こちらのBBCの記事によるとスタッフがフルタイムでオフィスに戻っている企業は少ないようですし、しばらく中心部の空洞化は続くのかなぁなんて思います。

数字になるのはまだ先かもしれませんが、地方へリロケーションしている人たちも多いようです。そしてこれは複数の人から実際に聞く話なのですが、パンデミックを機に（あるいはブレグジットに乗じて）自国に帰ってしまったヨーロッパの人たちはかなりいるみたい！そのため、ホスピタリティ業界では働き手が足りなくて大変みたいです。人手不足が原因で営業時間を短くして対応しているレストランもあるようですよ。

このように少しばかり風通しがよくなっているロンドン中心部ではあるのですが、実際に街を歩いていると・・・空きスペースにも新たなブランドが元気よくロンドン商戦に参加してきていることにも気づきます^^

そこで今回は、目に留まったお気に入りの場所をご紹介しましょう♪

Chameleon：神の庭に集う愉しみ

今年4月、テルアビブのトップシェフとロンドンの敏腕レストラン事業家とのコラボでオープンしたのが、元教会の敷地を大胆に改造した「カメレオン」。全席テラス席（戸外）！というレストランとしては驚きの形態で、冬も暖房を駆使してやっていくみたいです^^

God’s Garden（神の庭）と名付けられているメイン・スペースにはDJブースやライブ演奏の舞台があり、オープン日には毎晩プレイされるようです。先日、平日の夜にさっそく行ってみたのですがあっという間に満席になる盛況ぶりでした。明るく暖かなこの季節、屋外席は堪らない魅力。プライベートな集いにぴったりのグリーンハウスは9つあり、樹木に囲まれゆったりとしたフェアリーテールな時間を過ごせそう。このスペース、小規模なパーティーに最適ではありませんか？^^

この元教会はもともとOne Maryleboneのと呼ばれるイベント会場としても知られています。ギャラリーでもあり、結婚式などのイベントにも使えるラグジュアリーなパーティー空間です。秋以降は、さらに会員クラブ設備もオープンするようで、スペースの有効活用が着々と進められているようです。

料理のレビューなどはまた今度♡

 

Chestnut Bakery：次世代ベーカーを育てるパン屋さん

ロックダウンの影響でクローズしてしまったお店の中に、ベルグレイヴィアで人気だったNY発のベーカリー、ドミニク・アンセルがありました。いつもお客さんが溢れる人気店だったので閉店するとは思わなかったのですが、おそらくコロナを機にビジネスの立て直しを図ったのではと思っています。

このドミニク・アンセルの跡地に、今年5月にオープンしたのがチェストナット・ベーカリー！  こちらはアメリカから遠征してきていたドミニク・アンセルとは打って変わり、ロンドン発の地元志向のベーカリーです。

ベーキングの教師でもあるヘッド・ベーカーのケヴィンさん率いるチームが、この素晴らしいスペースで思いっきり羽を伸ばしています。「後進を育てることも大きな目的の一つなんだ」と、目を輝かせるケヴィンさん。ロックダウン明け直後に立ち上がったお店として、ぜひとも大きな一旗を上げていただきたいですね^^

ここのオススメは焼きたてをいただけるシンプルな中東風のピザ。それはそれは美味しいので、ぜひ召し上がってみてください^^  こちらのレビューもまた別の機会に。

 

Louis Coca：ルーマニアのシューメーカーが構えるカムデンの本拠地

最後はカムデン・タウン散策中に見つけた靴屋＋カフェ、ルイス・コカ！　イタリアの靴作りを学んだ一家によるルーマニアのシューメーカーで、こちらがイギリスのフラッグシップになるのだとか。昨年のロックダウン中にオープンした強者！

Louis Cocaって聞いたことがないブランドなのですが、商品を見ると素敵なデザインで手頃なお値段。ウェブサイトをみて欲しいものがあったので、再訪してみようと思っています♪

面白いのは、靴屋さんにカフェを併設しているところ！　靴を選びながらコーヒーを飲む。コーヒー飲みながら靴を選んでもいいのですがw  確かにカムデンには靴にこだわりのある客が多いはずなので、ロケーションとしては良い選択なのかも。

パンデミックを物ともせず立ち上がっているお店の数々、いかがでしたか？

今、空き家になっているところも、きっとこの数カ月でかなり埋まってくるのではと見ています。お店の入れ替え時期というわけですね。さてこれからロンドンの街はどんな方向へ変わっていくのでしょうか。願わくば風通しの良さはそのままに、成熟したヨーロッパの街になっていくと良いなと思っています。引き続き注目ですね！