来週の金曜日、3月17日はアイルランドの守護聖人、セント・パトリックの日ですね♡ 毎年イギリス中がグリーンに染まり、ギネスの消費量がぐっと増える１日です。アイリッシュ・パブは大忙し！
今年のセント・パトリック・デーを、最高にクールに、そして最高にグルメに熱く体験してみたいと思われる方に、とびきりの提案があります♪ ある意味、とってもロンドン的でカルトな、そしてオフィシャルでもあるような。現在におけるアイルランドの食文化の最高峰を、一つ屋根の下で楽しめるイベント、といえばいいでしょうか。
主催するのはロンドンで今一番元気のいいエリアの一つ、ダルストンにあるビール醸造所「40FT Brewary」。ここのオーナーのスティーブ・ライアンさんは、アイルランド出身！ 美しい古代の街、キルケニーで生まれ育ったそうです。これを聞くだけで気合いがビシバシと伝わってきますね ^^
場所は40FTの姉妹店で、隣接するレストラン「Acme Fire Cult 」のホットなテラス・ガーデン。名前の通り、共同オーナーシェフのアンドリュー・クラークさんとダニエル・ワトキンスさんが、炭火の炎で食材を豪快かつ繊細に調理し、最高の旨味を引き出してくれます。お料理はこの日だけのスペシャル！ 受賞歴のある最高級グラスフェッドのアイルランド産ビーフを、最高のBBQ技術で試すチャンスになるようです^^ ちなみにAcme Fire Cultはお肉だけでなく、野菜の美味しさを引き出すことでも有名で、サステナビリティにも配慮中。
最高級アイルランド・ビーフのビーフ・ドリッピング・トーストめちゃ美味しそう♡ ©️Steve-Ryan
実はこの日は、アイルランド食糧庁（Boad Bia）も関わっているそうです。そのため当日はスモークムール貝、ダルスの海藻などアイルランド産のシーフードも披露される予定。タップルームではアイルランド東海岸のカーリングフォードで獲れたロックス・オイスターズ社のオイスターも提供。つまりアイルランドの最高級食材を使った特別メニューのショーケースとなるわけですね。
ドリンクはもちろん、まずは40FTのスタウトを。この日のために特別に醸造された「St Patrick’s Day Irish Export Stout Snakes on a Plain」がお目見えするそうです！ またこの日限り、オープン・ゲート醸造所の限定ギネスもドラフトで提供されるそう。豪華ですねー。そして忘れてならないのが、アイリッシュ・ウイスキー♡
この日は至れり尽くせりで、カクテルもコラボレーターがいます。受賞歴のあるアイリッシュ・カクテルバー「Homeboy」のミクソロジストが、アイリッシュ・ウイスキーを使った夢のカクテルなど、聖パトリック・デーにちなんだ特別カクテルを作ってくれるそうです♪ ピーキー・ブラインダーズ・ファンなら、絶対にウイスキーはアイリッシュ、ですよね？
この日を盛り上げる立役者たち：アクメのANDREW CLARKさんとDANIEL WATKINSさん、そして40FTのSTEVE RYANさん。©️Steve-Ryan
パーティーは午後5時から深夜2時まで。アイルランド国内外から集まったDJによるライブ・セッションもあり。アイルランド人アーティストのArveeneさんがキュレーターを務め、アイルランド人DJたちのラインナップがパーティーをいやが応にも盛り上げてしまう予定^^
ダルストンはつい昨日も所用で行ってきたのですが、やはり独立系のお店が多く活気があり、何よりひとクセある独特のミックス・カルチャーな雰囲気が魅力です。今年のセント・パトリック・デーは、ぜひダルストンでアイリッシュ・カルトな夜を♪
St Patrick’s Day party
https://www.acmefirecult.com/
日時：３月17日（金）17:00 – 02:00
住所：ACME Fire Cult, Abbot Street, London E8 2LX
最寄駅：Dalston Kingsland / Dalston Junction
