365日を、さぁチーズと一緒に♪

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一年365日。小学生の頃は一年がとても長く感じました。しかし今はあっという間に過ぎ去っていきます。え、、もう1週間経っちゃった。あ〜もう月末か。あと1ヶ月で来年じゃない!というふうに私の365日は過ぎていくのです。

昨年我が家のリビングルームには、ニューヨーク近代美術館MoMAのポップアートカレンダーが飾られていました。月めくりで12種類のアートを旅した一年でした。

さて今年の我が家のリビングを飾るカレンダーは、、、、『 チーズ 』です!
フランス・イタリア・イギリスを中心に、ヨーロッパ各地のチーズを取り扱っているチーズ専門店「ランマス」さんのカレンダー。写真ではなく全て絵の具で描かれた12ヶ月です。

製作者はランマスのスタッフさんでもある荻原純子さん。チーズプロフェッショナル、ワインエキスパートの資格を持ちながら、愛を込めた12枚のチーズアートを描いてくれました。

私がこのカレンダーを購入したきっかけは、昨年12月10日に配信された六本木ヒルズ店さんのインスタライブでした。原画から飛び出てくるような凸凹ある立体感や、可愛い顔をしたチーズ。ハードな趣やクリーミーな表情に感動し、こんなにもいろんなカビの色があるのだと正直驚きました。このカレンダーで世界中のチーズを心ゆくまで見ることができます。チーズのことをもっと知りたい、そんな気持ちで六本木ヒルズ店さんでカレンダーを購入しました。

六本木ヒルズ店

六本木店🧀佐野店長おすすめ イギリスのスパークリング『ブラックチョーク』

昨年のインスタライブから荻原さんの制作秘話をご紹介しましょう!
1月 スティルトン(イギリス / ノッティンガム)
2023年トップバッターは、なんてったてイギリス🇬🇧
もはや何色を使ったのか覚えていないくらい、外皮の色やカビが複雑だったそうです。青カビをいかに美味しそうに見せるか試行錯誤を重ねました。

長期熟成によりまろやかで少しバターのような口溶け。マロングラッセとの相性も最高!

2月 ミモレット(フランス / ノール=パ=ドゥ=カレ)
球体のオレンジ色を仕上げるのに大変苦労されたそうです。微妙にかけたところ、表から見えるアミノ酸などの細かいところもチェックしてみてください!

若いうちはミルクの甘味にコク。長期熟成ものはカラスミのよう。

3月 カチョカヴァッロ モリザーノ(イタリア / モリーゼ)
「ちゅー♡」とした愛らしさ、形・味わいと同じような優しいやわらかいタッチで描きました。

5月 フロマージュ デュ マキ(フランス / コルシカ島)
スタッフ一番人気の作品。カビは、歯ブラシに絵の具をつけて飛ばして描くスパッタリング技法を用いています。唐辛子を立体的に見せる為、下に影を入れ、ハイライトにゴールドを使い、浮き出た感じを表現。グレー、白、黄、オレンジ、黒色のカビがたくさんあるのでいろんな色を重ね、最後に白カビをのせて唐辛子を描きました。

ドライハーブの香りごと楽しんでいただくために、外皮ごと召し上がれ♪

9月 ドーストン(イギリス / ヘレフォードシャー州)
グレー、白、アイボリーの三色で表現した作品。灰の雰囲気を出すために、スポンジに絵の具をつけて描いています。

ふわふわの食感が特徴。ミルクの旨味。すっきりとした酸の感じられる白ワインとどうぞ。

12ヶ月の中で最も時間がかかった作品は11月 モンドール!(フランス / フランシュ=コンテ地方)
木箱の色や質感、箱の模様やDOPマークを忠実に描きました。商品を購入して見比べてみてください♪

もったり、舌の上でとろけるマイルドさ。もみの木や濃いミルクの香り。食べきれず余ったら極上フォンデュにどうぞ。

◉一部1,500円(税込)で三軒茶屋、六本木ヒルズ両店舗で販売
◉公式LINEを登録いただき、クーポンを使用&商品代金10,000円(税込)お買い上げでカレンダープレゼント
オンラインショップでも実施中です

カレンダー通りのチーズを購入してみたり、そのチーズに合うワインは何かランマスさんで相談してみるのもいいと思います。楽しみ方はさらに倍増! 1年間チーズと一緒に過ごしてみませんか。12枚めくり終わったら、額に入れてお部屋に飾るのも素敵です♡

 

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【ランマス六本木ヒルズ店】
最寄り駅:日比谷線 六本木駅
住所:〒106-0032 東京都港区六本木6丁目12-1 六本木ヒルズレジデンスA 1階
電話番号:03-6447-0120
営業時間:火水木日 11:00~20:00 / 金土祝前日 11:00~21:00
定休日:月 ※祝日の場合は営業、翌日はお休み
URL:https://www.lammas.jp/
Instagram:@lammas.cheese.r

【ランマス三軒茶屋本店】
最寄り駅:東急田園都市線 三軒茶屋駅
住所:〒 154-0002 東京都世田谷区下馬2-20-5
電話番号:03-6453-2045
営業時間:火水金 13:00-19:00 / 土日祝 12:00-19:00
定休日:月木、祝日の翌日(祝日の場合は営業)
Instagram@lammas.cheese

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兵庫県伊丹市出身。東京都在住。主婦時々パートタイムジョブをこなす。子育て期をニューヨーク、ロンドンにて駐在生活を送る。思いつきのその日決めで行動する一匹オオカミ派。『成るように成る』をモットーに今世を生きる。水泳・ジョギング・登山・ウクレレ・映画・ライヴ鑑賞・奉仕活動と未知なる自分を今後も探求し続ける。Instagram: @n_amihey

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