今年夏、Cambridge Circusにオープンしたカジュアル・イタリアンVicoのお姉さん店、Bocca di Lupoの斜向いにある同系列ジェラテリア。夜遅くまで開いているため、ディナー・タイムが終了した頃にわらわらとジェラート好きたちが集まってくる大人気店です ^^
人気の理由はもちろん自然派ナチュラル・テイストだということが大きいですが、食材本来の風味を最大限に生かすために本場イタリアと同じようにミルクの使用量を極力減らして脂肪分カットを試みた結果、アイスクリームに比べてかなり低下ロリーを実現していること。カロリー・ウォッチャーの皆さんも安心して召し上がれるというわけです♪
定番のピスタチオやヘーゼルナッツはイタリアの上質ジェラート店と同じく豊かな風味が後からじわっとお口に広がる上品な濃厚さがたまりません。ブラッド・オレンジ・ソルベはまさにその色の如く果汁が滴るような混じりけなしの華やかな逸品。季節ごとにさまざまなフレーバーを実験しているので、ジェラート好きなら定期的に通うべし。この季節ならチェストナッツやクリスマス・プディングなど、クリスマスらしいフレーバーを試してみては☆
寒い季節だからと言って、ロンドンでアイスクリームやジェラートの需要が衰えることはありません・・・
