ロンドン・ダイニング
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若さとフレーバー弾ける英国ビストロ
Bistro Union ビストロ・ユニオン 南ロンドンの人気エリア、クラッパム・コモンの南東サイドにある瀟洒なAbberville Vil…
ヤウさんの天晴れトルコ・コネクション
Babaji Pide ババジュ・ピデ（閉業） 「ヤウさん、やってくれたな」というのが業界の偽らざる反応。 Wagamama、Yauatc…
じんわり輝く珠玉ポーリッシュ
Ognisko Restaurant オグニスコ・レストラン ヴィクトリア＆アルバート・ミュージアム、自然史博物館に科学博物館といったイギリ…
ロンドンの今を映すエルサレム ・キッチン
Palomar パロマー コンセプトは「モダン・エルサレム・キッチン」。その実、イスラエル料理だけでなく南スペイン、イタリア、北アフリカ、そ…
フィアット狂のグッド・イタリアン・ジョブ
500 Restaurant チンクエチェント・レストラン 外観からは全くそそられない当レストラン、中に入ってもなんてことないインテリア…
日本人が考えつかない和食の領域
Dozo Soho ドーゾ ソーホー店 「DOZO」という店名、掘りゴタツ式でありながら土足OKという点からすでに日本人経…