28°-50° Wine Workshop & Kitchen 28°-50° ワイン・ワークショップ＆キッチン（移転）
今やロンドン市内に3店舗を構えるワイン・バー・レストラン、28°-50° ワイン・ワークショップ＆キッチンのオリジナル店。（2023年追記：現在、マリルボーンに1店舗を残しています）
よいブドウが育つ世界の主要ワイン産地が28度から50度の緯度にすっぽりと収まっていることから付けられた店名もなかなかクール。入り口はそっけない佇まいですが、入り口を入って地下に降りていくと落ち着いたワイン・ダイニングが広がります。
洗練のカントリー調
美味しいワインのあるところに、美味しい食事あり♪ すぐ近くに王立裁判所があることから、高級店に舌を慣らされた裁判官や弁護士さんに人気の通な店としても知られているのです。
ワインとフレンチおつまみは最高
ワイン好きならそのリストを見るだけで当店ソムリエ兼オーナーであるザビエル・ルセさんの実力のほどが伺えるというもの。赤、白ともにあらゆるタイプのブドウ品種から様々な製造法で作られたワインを常時15種類用意。グラスは大と小の2サイズ、さらにカラフェもあるので、いろいろな味をテイスティングしたいワイン好きが、仕事帰りにカウンター席で一日の緊張をときほぐすのにぴったり♪
スモーク・トラウトと野菜のピクルス
サーモンのセビーチェ
ゴードン・ラムジーやアントン・エーデルマン、マーカス・ウェアリングなどロンドンのトップ・シェフの元で修業してきたヘッド・シェフが創りだす繊細なモダン・フレンチを、ウッディかつスマートなスペースでお楽しみください☆
完璧に仕上げられたラム肉
12名まで座れる居心地のいいセミ・プライベート空間、6名まで座れるプライベート空間もあるので、ちょっとしたビジネス会食にも最適〜。
