ヨークシャー発の受賞ブラウニーがロンドンへ！

Love Brownies Café & Shop  ラブ・ブラウニーズ・カフェ＆ショップ

ヨーロッパで最も人気のあるスイーツ、それはチョコレート♡ とくに空気がひんやりとしてくると、イギリスではホット・チョコレートやチョコレート菓子などについつい手が伸びてしまいます。絶対裏切られないコンフォートな何かを身体が欲してしまうのかもしれません。

たまたま用事があった北ロンドンのサウスゲートで、このLove Browniesを発見した時はハートが高鳴りました。駅前の趣あるショッピング・モールの一画に佇むカラフルでキュートなカフェ！ 少し郷愁を感じるレトロな商店街の中でポツンと、ポップな異彩を放っていたのです。

この辺りはギリシャ系の食材屋さんも多く、散策が楽しいエリア

オール・ウェルカム！

入ってみるとまたもや驚き！ ロンドンにブラウニー専門店があるなんて知らなかったですし、さらに店内ではレシピ本からキッチン用品まで、スイーツ生活を彩る生活雑貨やギフトもザクザクと取り扱っていました。

ブラウニーは可愛らしい持ち帰り用ボックスも用意されていて、ご自宅用おやつとしても、手土産としても、最適な「WOW」を届けてくれそう。席に落ち着くまで店内をウロウロ、ジロジロ、たっぷりと見学させていただきました（笑）。

ボックス・デザインが可愛いでしょ？

ギフト・アイテムも豊富。

ポップなインテリアもツボでした。

後で調べてみたのですが、Love Brownies はヨークシャー生まれのブランド。西ヨークシャー在住のシャンタル・ティールさんが夫のリーさんと共に2009年に立ち上げた小さなブランドが、その味の良さから次々と賞を受賞していったことで成長したようです。

シャンタルさんはご家族のバックグラウンドもご自身のキャリアもケータリング業界にあり、旦那さまはどうやらマーケティングを担当されている模様。Love Browniesがすごいのは、ブラインド・テイスティングで知られる食業界のオスカー「Great Taste」アワードでいくつもの賞を受賞していることです。

現在はフランチャイズで全国展開しているようですが、その全てのブラウニーを、ヨークシャーの小さなキッチンで地元の自然食材を使って毎日手作りし、必要な数を24-48時間以内に配送しているそうですよ。だから味にムラがないのですね。ロンドンはまだこちらの2019年夏にオープンしたサウスゲート店のほかにイズリントンの簡易店と、クラッパム・ジャンクションに一軒。北の方はサウスゲート店へ、南の方はクラッパム店に行かれてみてください♪

さて、この日はあまりお腹も空いていなかったことから、どれか一つをシェアしてお味見しようという話になり、選んだのがこちら、2016年のGreat Tasteアワードで２つの金星を獲得しているラスベリーのブラウニー♡

Love Browniesのブラウニーは、スクエア型。小ぶりに見えますけれども、はっきり言って１回で美味しくいただける量はこのくらいなのではないでしょうか^^ （イギリスの平均的なブラウニーは大きすぎるように感じます^^; ）

而してそのお味は・・・ブラウニーと言うよりも、まるで小さなチョコ・フォンダンのよう！  上品な香りと、濃厚でしっとりとした舌触り、甘さは控えめ。まさに「大人のブラウニー」と言う印象です。文句なく美味しい！ 温めて出していただいたと思うので、ご自宅でも少しオーブンで温めるといいのかもしれません。

フレーバーは何種類かありますが、直感としてはこちらのラズベリーか、チェリー、オレンジなどフルーツ系を選べば甘さバランスが日本人向けなのではと思われます。もちろん「甘いの大好き！」と言う方はキャラメル入りやダブルチョコなども試してみてください^^

サウスゲート店のオーナーさん！ 彼の裁量で扱っている商品もたくさんあると思います。サウスゲートは素敵なギャップ・マーケット！

こちらは全てグルテン・フリーの粉を使っているようです。その上でGreat Tasteアワード受賞って素晴らしいですよね。ロックダウン中もテイクアウェイとデリバリーに対応。自分を甘やかしたくなったら、この甘〜いブラウニーを思い出してみてください♡