La Fromagerie Marylebone ラ・フロマージェリー マリルボーン店
ロンドンの気の利いたレストランのチーズは、たいていニールズ・ヤードか、このラ・フロマージェリーからのものと相場が決まっているほど！ そのクオリティの高さで一目置かれるチーズ屋さんです。
1992 年に北ロンドンの住宅地、ハイバリー＆イズリントンの小さな店から出発し、2002年には2店目としてこのマリルボーン店が誕生。今ではそのクオリティで1979年創業の競合店でもあるニールズ・ヤード・デイリーと存在感を二分するまでに成長しました。
看板がキュート！
木をふんだんに使ったナチュラルなインテリアがシンプル・モダンで、とても雰囲気がよい当店。チーズに合う自社ブランド・ビスケットやパン、ペイストリー類、オリーブや高級食材などがそろい踏みしています。
イギリスをはじめヨーロッパ各地の選りすぐりのファーム・ハウスから取り寄せたチーズは、温度と湿度が適度に保たれたチーズ・ルームでほどよく熟成。何を選んでいいか分からないときは、好みの味を伝えて試食させてもらうといいでしょう。
併設されているテイスティング・カフェでは、5種類の日替わりチーズ・プレートを楽しめるほか、ブレックファストから日替わりランチ、焼き菓子やワインまで揃えているので、どんな時間に行ってもOK。それからサマセットにある農場に放牧されているジャージー牛から作ったオーガニック・アイスクリームも名物の一つ。濃厚な味をお試しあれ。
チーズのことはよく分からないけど、ぜひ味見してみたいという方は、併設のカフェ・バーでチーズの盛り合わせをぜひ。持ち帰りしてホテルやアパートメントで食べようというあなたは、購入する前にハードかソフトか、マイルドかクセがあるタイプか、牛か山羊かなど、好みを伝えて試食させてもらうと失敗がないかも。
なかなか日本では高くて味わえない、ヨーロッパ・チーズの底力を堪能してください！
