Belle Epoque Islington ベル・エポック イズリントン店
北ロンドンの高級住宅地キャノンベリーに近いNewington Greenに2002年にオープンした小さなフレンチ・パティスリーがついに南下し、エンジェルの目抜き通りに2014年7月に進出しました。
2012年に再ブランディングしてからシックな装いに
外テーブルはイギリス人たちのお気に入り♪
Upper Streetを歩いていると、ケーキ好きなら絶対に足を止めてしまうこのショーウィンドウ♪ どうです？
思わず足を止めてしまうゴージャスなショーウィンドウ☆
日本人にも「美味しい！」と感じさせるほどよい甘さと繊細さ、見た目の美しさに胸躍るケーキ類は、経験豊かなフランス人オーナー・パティシエ、エリック・ルソーさんの監督下で作られる芸術品。オペラ、メリディアン、エクレア、パリ・ブレストなどなど伝統菓子が夢見るような姿を見せています。
タルトやペイストリー類も旨し♪
私のようにどちらかというと焼き菓子やタルトが好き☆というあなたにも、もちろん満足いただけること間違いなし。タルト生地の食感や甘さ加減はお気に入りいただけると思います ^^
キッシュなどのセイボリー系もあります
パン・ド・カンパーニュやバゲット、パン・コンプレといったフランス生まれのパンたちもエリックさんの監督下でパン職人たちが毎日せっせと焼いています。フランスの製粉会社グラン・ムーラン社の小麦粉をわざわざ取り寄せていることにも、本場の味へのこだわりが！
「ロンドンは日本人の舌に合うケーキがなかなかないのよね〜」とお嘆きのあなた、一度当店をお試しあれ☆
4件のコメント
ちょしっちちゃん☆ケーキ２つ！！ すごい ^^ タルトによって甘さが違うのね〜・・ あと私の舌がイカれているという可能性も :0 甘過ぎない美味しいケーキの店情報、がんばります！！
こんばんは～。先日行ってきました♪ケーキ2つ食べちゃいました。友達が選んだ洋ナシとキャラメルのケーキはちょっと甘かったけど、ラズベリーチーズケーキとフルーツタルトは甘すぎずおいしかったです♪甘すぎないおいしいケーキのお店の情報、またお願いします～。
ユカさん☆そうなんですよね〜。個人的には「甘くないケーキ」はあまり好きではなく・・・w
ほどよい甘さ、がよいですよね♪ また感想きかせてください！
毎度失礼いたしますm(_ _)m
甘すぎないケーキは在英日本人の永遠のテーマです。
100%の確率でココに行く予定です。
素晴らしい情報をありがとうございま*\(^o^)/*