The Melange Chocolate Shop & Cafe メレンゲ・チョコレート・ショップ＆カフェ
この前、年が明けたと思ったら、もうイースターとは早いですね ^^; イースターと言えばチョコレートのウサギやタマゴを食べる休日w なんて、そんな言い訳しなくても、疲れたときに質のいいチョコレートをほんの少し頬張る幸せは、チョコ好きでなくても共有できる感覚だと思います ^^
このチョコレート・ケーキが絶品らしいですよ
ところでチョコレート・ラバーたちの目が一層大きく見開いてキラキラと輝きそうなお店が、ペッカム・ライにあります。トレンディなBellenden Road沿い。2008年にショコラティエでペイストリー・シェフのイザベル・アラヤさんがオープンしました。
ほどよい濃さのホット・チョコレート☆
上質ベルギー・チョコをベースに、世界中のスパイスやお茶、コーヒー、ハーブ、フルーツやナッツを組み合わせてご機嫌なナチュラル・フレーバーを創り続け、ジンジャー＆ライムやラズベリー＆ローズマリーなどのベストセラーを生み出してきました。ダークもミルクもそれぞれ6種類を常時揃え、飽きさせないフレーバーがリピーターたちを魅了しています。
ギフト用チョコの手配も承っております ^^
後進の育成にも余念がなく、アプレンティスを採ったりワークショップを開いたりと、その技術も惜しみなく放出。チョコレートとワインのマッチングも定期的に行っています。全てのチョコレートは、このカフェで味見可能。さらに各種スパイス入り、ヴィーガン用、ココナッツ・ミルク入りやホワイト・チョコレート入りなど、扱っているホット・チョコレートの種類も半端ではありません。チョコレート屋さんのホット・チョコレートがまずいわけがないのです！
どうです、すっかりチョコレート気分になったでしょう？ ロンドン南部にお住まいのチョコレート・ラバーは、ぜひ試してみてくださいね。
