日本の皆さん イギリスにお住まいの皆さん
暑中お見舞い申し上げます☆
これまで経験したことのないheat wave に見舞われていますが
この夏楽しんでいますか？
それとも暑さに参っていますか？
わたしはというと～
どう頑張って運動神経も根性もないわたしには乗り越えられそうもない波
これはもう 波の下にもぐって 静かに過ごそうと考えています（笑）
夏はきらいではないし 身体的には夏バテもしないけれど
わたしは思考がとまります
暑い国の人に陽気でのんびりした人が多いのと 若干似たような理由 ？
（イギリス人も夏と冬では人格が変わると思ったけれど 日本人もやっぱり多少はあると思う）
去年も似たようなことを書いていましたが
「おかし百科」 も涼しくなるまで夏休み☆
皆さんもくれぐれも無理をなさらず
元気に秋にお会いいたしましょう～☆
mariko
宮城県仙台市出身☆ ２００８～２０１２年イギリスにてイギリス文化＆イギリス菓子を大吸収するかたわら、日本で主催していたお菓子教室をつづけていたところ、あぶそる～とロンドンの編集長に出会う。 現在の居は巡りめぐって宇都宮。イギリス菓子教室 'Galettes and Biscuits' にてイギリス菓子の美味しさ＆魅力を静かに発信中☆ 2018年2月 美味しいイギリス菓子をぎゅ～っと詰め込んだレシピ本「BRITISH HOME BAKING おうちでつくるイギリス菓子」、2018年 12月 「イギリスお菓子百科」。2020年12月「ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー」、2021年9月「British Savoury Baking 古くて新しいイギリスのセイボリーベイキング」 を出版。インスタグラム@galettes_and_biscuits
