こんにちは、RISEの武山恵美です。２０２１年も残すところ２週間。毎年のことながらあっという間の年末。
仕事納めが先週だったので、ようやくクリスマスと正月準備に入ろうと思います。
さてさて、まだクリスマスショッピングを済ませていないお客様にご朗報です！
こんなギフトアイデアはいかがですか？
RISEのクリスマスギフトセット。
ロンドンで大活躍されているパティシエ、すずえさん（Suzue Aoyama Curley）の作る酒粕パウンドケーキ（ホール）、酒粕チョコレート、RISEオリジナルコーヒー豆（２００g）、堂島ブリュワリーの３年熟成酒粕（２５０g）をセットで、スペシャルボックスに入れて４０ポンドで販売します。
完全予約制。発送は１２月２１日ですので、到着は２２日〜２４日になります。パウンドケーキとチョコレートの賞味期限は到着後１０日間ですので、クリスマス、正月でお楽しみいただけます。酒粕の使い方をよく聞かれるので、小さなレシピもおつけしています。
すずえさんの作るパウンドケーキは香り高く焼きあがります。またガナッシュに酒粕が含まれるチョコレートは甘さ控えめで濃厚な味わい。ほんのりとした日本酒の香りが、RISEのオリジナルコーヒーとよく合います。
酒粕は通常販売していない３年熟成物！ レシピにも載せている粕床が作れるよう、２５０g分になります。酒粕は健康にもよし、スキンケアにもよし、料理にコクと深みを出します。
送料はUK内は5.5ポンド、ピックアップも可能です。その場合は送料はいただきません。
お得なセットとなっておりますのでクリスマスプレゼントを何にするか検討中の方は是非RISEクリスマスセットで。
お申し込みはRISEのショップングサイトから、またはダイレクトメールをお送りください。
https://www.risebakerybar.com/shop
Rise.bakerybar @ gmail.com
もう一つ、プレゼントにおすすめの一冊。
日本在住で友人でもある料理研究家の谷尻直子さんの書籍『HITOTEMAの第2章』。渋谷にある直子さんのお店は完全予約制で現代のおっかさん料理を出す、HITOTEMA。家庭料理なので難しくなく、なのに一手間加えることにより、さらにおいしくなる、そんなことをコンセプトに、直子さんらしくスタイリッシュなレシピや驚きの組み合わせ、そして器にもこだわり、一冊で直子さんの全てがわかるレシピ本です。もともとインターナショナルが彼女、本を出すなら絶対にバイリンガルにと、こちらのブックは英語訳も付いていますので、日本人以外の方へプレゼントにも最適です。UKでは今の所、RISEのみでの取り扱いになります。数量も限られていますのでお早めに！
お申し込みはRISEのショップングサイト、もしくはダイレクトメールをお送りください。
https://www.risebakerybar.com/shop
Rise.bakerybar @ gmail.com
先日はこのサイトの主宰、江國まゆさん主催の「あぶそる〜とロンドンのクリスマスパーティ」に参加しました。
久しぶりにMEGUMISのサパークラブスペースを使っていただいて、なんだかコロナ前のサパークラブが懐かしくなりました。しばらくサパークラブは難しそうですがいつの日かまた再開したいなぁ。
左：酒粕入りグラタンを作りました
参鶏湯は大好評でした！
兎にも角にもクリスマスパーティはとても楽しく、いろいろな方に出会えて２０２１年も良い年になったなと。といってもまだ２週間！今年も駆け抜けます！
