Jar Kitchen ジャー・キッチン（閉業）
コベント・ガーデンに今年3月に登場したオールデー・オープンのトレンディ・キッチン。センスよい料理はすでに味もよしと大評判です♪
カメラを忘れたのでIPhoneで撮影〜ちょっとキメ粗いですが ^^;
テーブル・フラワーに女性らしさを感じるデコレーション♪
2人の女性がオーナーというだけあり、デコレーションは女性好みのモダン・カントリー・スタイル。誉れ高い「ディナー・アット・ヘストン・ブレメンタール」の厨房で働いていたこともあるシェフのドミニクさんは、オーストラリアのパースにあるヘルシー志向の人気レストランでヘッドシェフを務めていた経験を活かし、新鮮素材で勝負するモダン・ブリティッシュを日々クリエイトしています。
臭みなく甘さがほどよいチキン・レバー・パフェはレーズン・ブレッドのトーストとともに☆
英国料理を軸に、インターナショナルなツイストを加えたシンプル料理は味のバランスがちょうどいい塩梅。
スズキのセビーチェ風はさっぱりシトラス風味♪
18:30までに入店すると注文できる2コース15ポンドのプレ・シアター・メニューは当店のエッセンスを試すにはもってこいで、スルリと胃に収まってしまう軽さが魅力です。
ミックス・グレイン・サラダはラム肉をプラスするとボリューミーな一品に。それでもヘルシー感あり☆
ヒラメのソテー、ポテト＆ブロッコリー添えもペロリと食べられる軽さ。
濃厚なチョコレート・ガナッシュにかるーいバナナ・アイスクリームを添えたデザートは秀逸♪
これまたバランスの良さに感心するデザートをシンプルなマグ入りコーヒーと一緒に楽しんでいると、なんだか誰かの家でリラックスしている気分に……。自家製グラノーラなどの朝食や日替わりランチもぜひ試してみたいと思わせる良店です。
