レトロ感覚のビストロをロンドンに再現

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小粋な店構え♪


Casse-Croûte  カスクルート

ロンドン・ブリッジ駅からバーモンジー方面にかけて伸びるトレンディ・ストリート、Bermondsey Street沿いに2013年7月にオープンした小さなフレンチ・ビストロ「カスクルート」とはフランス語で「軽食」の意味。

小さなスペースは20人様限定

小さなスペースは20名様限定

すぐ目の前に、セレブ・シェフのホセ・ピザーロさんがプロデュースする大人気バルJoseがあるのは偶然ではありません。Joseを切り盛りするジェネラル・マネージャーのハーヴェさんが、Joseさんと共に始めたお店で、シェフはなんと、かつてクラーケンウェルにあった人気フレンチ「Morgan M」の元ヘッド・シェフなのでお味のほうは保証付き☆

この古典的な佇まいを見よ

この古典的な佇まいを見よ

シンプルなオフ・ア・ラ・コックも立派な前菜に

シンプルなオフ・ア・ラ・コックも立派な前菜に

日替わりメニューはオニオン・スープやオフ・ア・ラ・コックなどのカジュアルなフレンチ・クラシックをスターターに、丁寧な調理法と繊細なソースで食べさせる肉や魚の正統派。デザートも軽くてふわふわの極上ウフ・ア・ラ・ネージュをいただくことができます♪

重すぎないソースがいい

重すぎないソースがいい

卵白を使った軽いデザート、ウフ・ア・ラ・ネージュ

卵白を使った軽いデザート、ウフ・ア・ラ・ネージュ

たった20名が座れるだけの本当に小さな店内は、まるでフランスの小さなヴィレッジのレストランに来ているかのような錯覚に陥る可愛らしい造り。フランスに行かずして気取らないフレンチを食べたくなったら足を運んでみてください。

田舎のビストロ風

田舎のビストロ風

109 Bermondsey Street, London SE1 3XB

店名Casse-Croûte
最寄り駅London Bridge / Bermondsey
住所109 Bermondsey Street, London SE1 3XB
電話番号020 7407 2140
営業時間月〜土 12:00 - 22:00 日 12:00 - 16:00
URLhttp://www.cassecroute.co.uk
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About Author

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岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系制作会社にて数多くの日本語プロジェクトに関わった後、2009年からフリーランス、各種媒体に寄稿中。2014年にイギリス情報サイト「あぶそる~とロンドン」を立ち上げ、編集長として「美食都市ロンドン」の普及にいそしむかたわら、オルタナティブな生活、人間の可能性について模索中。著書に『歩いてまわる小さなロンドン』(大和書房) 『ロンドンでしたい100のこと』『イギリスの飾らないのに豊かな暮らし 365日』『コッツウォルズ』(自由国民社)。NHK文化センター名古屋教室「江國まゆのイギリス便り」講師。MUSIC BIRDのラジオ番組「ガウラジ」に月一でゲスト出演。チャネリングをベースとしたヒーラー「エウリーナ」としても活動中(保江邦夫氏との共著『シリウス宇宙連合アシュター司令官 vs.保江邦夫緊急指令対談』もある)。Instagram: @ekumayu

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