Casse-Croûte カスクルート
ロンドン・ブリッジ駅からバーモンジー方面にかけて伸びるトレンディ・ストリート、Bermondsey Street沿いに2013年7月にオープンした小さなフレンチ・ビストロ「カスクルート」とはフランス語で「軽食」の意味。
すぐ目の前に、セレブ・シェフのホセ・ピザーロさんがプロデュースする大人気バルJoseがあるのは偶然ではありません。Joseを切り盛りするジェネラル・マネージャーのハーヴェさんが、Joseさんと共に始めたお店で、シェフはなんと、かつてクラーケンウェルにあった人気フレンチ「Morgan M」の元ヘッド・シェフなのでお味のほうは保証付き☆
日替わりメニューはオニオン・スープやオフ・ア・ラ・コックなどのカジュアルなフレンチ・クラシックをスターターに、丁寧な調理法と繊細なソースで食べさせる肉や魚の正統派。デザートも軽くてふわふわの極上ウフ・ア・ラ・ネージュをいただくことができます♪
たった20名が座れるだけの本当に小さな店内は、まるでフランスの小さなヴィレッジのレストランに来ているかのような錯覚に陥る可愛らしい造り。フランスに行かずして気取らないフレンチを食べたくなったら足を運んでみてください。