イギリスおかし百科

＜Dundee cake ダンディーケーキ＞ 「ダンディーケーキ」。残念ながら「ダンディーな男前のケーキ」ということではありません。スコット…

＜Clootie dumpling クルーティーダンプリング＞ 12月に入り、世の中はすっかりクリスマスムード一色。イギリスのクリスマスシー…

＜Canary pudding & Sponge pudding  ～カナリープディング＆スポンジプディング～＞ 前回、プレーンなケ…

＜Madeira cake マデイラケーキ＞ フランスなどと比べ、基本シンプルなケーキが多いイギリスですが、その中でもプレーンなケーキの代名…

＜Jam tarts ジャムタルト＞ The Queen of Hearts She made some tarts , （ハートのクイーン…

＜ Parkin パーキン＞ 日も極端に短くなり、朝晩の冷え込みが厳しくなる11月初旬、イギリスではそこかしこで寒空に花火が鳴り響きます。日…

＜Soul cake ソウルケーキ＞ 10月も終わりに近づき、だいぶ秋も深まってきましたが、もう少し冬が早くやって来るイギリスでは古くから1…

＜Seed cake シードケーキ＞ ロンドンのとある古き良き面影を残すホテルのロビーにて～ ‘Anything further I can…