イギリスおかし百科
第8話 Trifle～トライフル～
＜Trifle トライフル＞ イギリスを代表するプディングのひとつトライフル。 スポンジとフルーツ、カスタード、生クリームとどんどん器に重ね…
第7話 Sticky toffee pudding ～スティッキートフィープディング～
＜Sticky toffee pudding スティッキートフィープディング＞ スティッキー（＝べたべた）？トフィー？なんだか甘そう～と思…
第6話 Enlgish Madeleine～イングリッシュマドレーヌ～
＜English Madeleine イングリッシュマドレーヌ＞ 「マドレーヌ」を頭に浮かべてみてください。 貝の形をした黄金色のバターたっ…
第5話 Teacakes～ティーケーキ～
＜Teacake ティーケーキ＞ 「ティーケーキ」と聞いてまずはどんなケーキを想像しますか？ イギリスお菓子は名前から姿や味が想像しにくい…
第4話 Pavlova ～パブロヴァ～
＜ パブロヴァ＞ パブロヴァとは低温で焼いたメレンゲの上に、泡立てた生クリームとベリーなどのフルーツを のせたデザート。表面はさっくり中やわ…
第3話 Battenberg cake ～バッテンバーグケーキ～
<バッテンバーグケーキ> 茶色一色の地味なケーキが多いイギリス菓子にしては珍しく、ピンクと黄色が色鮮やかなお菓子 「バッテンバー…
第2話 Victoria sandwich ～ヴィクトリアサンドイッチ～
＜ヴィクトリアサンドイッチ＞ イギリスにおける日本のショートケーキに匹敵する存在が「ヴィクトリアサンドイッチ」。ヴィクトリアにしても、サンド…
第1話 Flapjack ～フラップジャック～
<フラップジャック> 日本ではあまり知られていないけれど、実はイギリス人は大人も子供も男性も女性も、大の大の甘いも…