イギリスおかし百科
第5話 Teacakes～ティーケーキ～
＜Teacake ティーケーキ＞ 「ティーケーキ」と聞いてまずはどんなケーキを想像しますか？ イギリスお菓子は名前から姿や味が想像しにくい…
第4話 Pavlova ～パブロヴァ～
＜ パブロヴァ＞ パブロヴァとは低温で焼いたメレンゲの上に、泡立てた生クリームとベリーなどのフルーツを のせたデザート。表面はさっくり中やわ…
第3話 Battenberg cake ～バッテンバーグケーキ～
<バッテンバーグケーキ> 茶色一色の地味なケーキが多いイギリス菓子にしては珍しく、ピンクと黄色が色鮮やかなお菓子 「バッテンバー…
第2話 Victoria sandwich ～ヴィクトリアサンドイッチ～
＜ヴィクトリアサンドイッチ＞ イギリスにおける日本のショートケーキに匹敵する存在が「ヴィクトリアサンドイッチ」。ヴィクトリアにしても、サンド…
第1話 Flapjack ～フラップジャック～
<フラップジャック> 日本ではあまり知られていないけれど、実はイギリス人は大人も子供も男性も女性も、大の大の甘いも…