イギリスおかし百科
第11話 Banoffee pie ～バノフィーパイ～
＜Banoffee (Banoffi ) pie バノフィーパイ＞ 「バノフィーパイ」 この名前を聞いてぱっとイメージが浮かぶ人は相当のイ…
第10話 Eccles cake ～エクルズケーキ～
＜Eccles cake エクルズケーキ＞ 「エクルズケーキ」またまた聞きなれない名前ですが、これもイギリスではおなじみのお菓子。ケーキと名…
第9話 Crumble～クランブル～
＜Crumble クランブル＞ イギリスではよくお庭でりんごやプラムの木あるいはルバーブなどを育てているお宅がありますが、そんな身近な果物を…
第8話 Trifle～トライフル～
＜Trifle トライフル＞ イギリスを代表するプディングのひとつトライフル。 スポンジとフルーツ、カスタード、生クリームとどんどん器に重ね…
第7話 Sticky toffee pudding ～スティッキートフィープディング～
＜Sticky toffee pudding スティッキートフィープディング＞ スティッキー（＝べたべた）？トフィー？なんだか甘そう～と思…
第6話 Enlgish Madeleine～イングリッシュマドレーヌ～
＜English Madeleine イングリッシュマドレーヌ＞ 「マドレーヌ」を頭に浮かべてみてください。 貝の形をした黄金色のバターたっ…
第5話 Teacakes～ティーケーキ～
＜Teacake ティーケーキ＞ 「ティーケーキ」と聞いてまずはどんなケーキを想像しますか？ イギリスお菓子は名前から姿や味が想像しにくい…
第4話 Pavlova ～パブロヴァ～
＜ パブロヴァ＞ パブロヴァとは低温で焼いたメレンゲの上に、泡立てた生クリームとベリーなどのフルーツを のせたデザート。表面はさっくり中やわ…