イギリスおかし百科
第13話 Yorkshire curd tart～ヨークシャーカードタルト～
＜Yorkshire curd tart ヨークシャーカードタルト＞ イングランド北部、ヨークシャー地方のお菓子。名前のとおり、ヨークシャ…
第12話 Welsh cake ～ウェルシュケーキ～
＜Welsh cake ウェルシュケーキ＞ その名のとおりイギリスのウエールズ地方発祥のお菓子。ほろほろっとしながらもしっとりとした食感と、…
第11話 Banoffee pie ～バノフィーパイ～
＜Banoffee (Banoffi ) pie バノフィーパイ＞ 「バノフィーパイ」 この名前を聞いてぱっとイメージが浮かぶ人は相当のイ…
第10話 Eccles cake ～エクルズケーキ～
＜Eccles cake エクルズケーキ＞ 「エクルズケーキ」またまた聞きなれない名前ですが、これもイギリスではおなじみのお菓子。ケーキと名…
第9話 Crumble～クランブル～
＜Crumble クランブル＞ イギリスではよくお庭でりんごやプラムの木あるいはルバーブなどを育てているお宅がありますが、そんな身近な果物を…
第8話 Trifle～トライフル～
＜Trifle トライフル＞ イギリスを代表するプディングのひとつトライフル。 スポンジとフルーツ、カスタード、生クリームとどんどん器に重ね…
第7話 Sticky toffee pudding ～スティッキートフィープディング～
＜Sticky toffee pudding スティッキートフィープディング＞ スティッキー（＝べたべた）？トフィー？なんだか甘そう～と思…
第6話 Enlgish Madeleine～イングリッシュマドレーヌ～
＜English Madeleine イングリッシュマドレーヌ＞ 「マドレーヌ」を頭に浮かべてみてください。 貝の形をした黄金色のバターたっ…