イギリスおかし百科
第16話 Mince pie ～ミンスパイ～
＜Mince pie ミンスパイ＞ クリスマスシーズンに欠かせないお菓子「ミンスパイ」。12月のイギリスを訪れたら、目を閉じて歩いてもミンス…
第15話 Meringue roulade ～メレンゲルーラード～
＜Meringue roulade メレンゲルーラード＞ メレンゲ大好きのイギリス人。第４話で、焼いたメレンゲにクリームとフルーツをのせる「…
第14話 Lemon drizzle cake ～レモンドリズルケーキ～
＜Lemon drizzle cake レモンドリズルケーキ＞ 「イギリスでは日本と違って紅茶にレモンは入れないのよ。」とはまことしやかによ…
第13話 Yorkshire curd tart～ヨークシャーカードタルト～
＜Yorkshire curd tart ヨークシャーカードタルト＞ イングランド北部、ヨークシャー地方のお菓子。名前のとおり、ヨークシャ…
第12話 Welsh cake ～ウェルシュケーキ～
＜Welsh cake ウェルシュケーキ＞ その名のとおりイギリスのウエールズ地方発祥のお菓子。ほろほろっとしながらもしっとりとした食感と、…
第11話 Banoffee pie ～バノフィーパイ～
＜Banoffee (Banoffi ) pie バノフィーパイ＞ 「バノフィーパイ」 この名前を聞いてぱっとイメージが浮かぶ人は相当のイ…
第10話 Eccles cake ～エクルズケーキ～
＜Eccles cake エクルズケーキ＞ 「エクルズケーキ」またまた聞きなれない名前ですが、これもイギリスではおなじみのお菓子。ケーキと名…
第9話 Crumble～クランブル～
＜Crumble クランブル＞ イギリスではよくお庭でりんごやプラムの木あるいはルバーブなどを育てているお宅がありますが、そんな身近な果物を…