スタイリッシュに、100%グルテン・フリー

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Beyond Bread ビヨンド・ブレッド

Charlotte Streetすぐ近く、小さな通り沿いに今年オープンしたビヨンド・ブレッドは、グルテン・フリーに特化したお洒落なカフェ。サンドイッチやキッシュ、ケーキ類など小麦粉で作ったものと全く同じに見えるけれど、実はどれも小麦粉をはじめとしたグルテン素材不使用のグルテン・フリー天国なのです☆

グルテン・フリー・ブレッドの販売もしています!

グルテン・フリー・ブレッドの販売もしています!

グルテンはダメだけどパンが大好き・・という方、意外と多いと聞きます。そんなみなさんはせっせとスーパーでグルテン・フリー・ブレッドを買っていらっしゃるそうなんですが、種類がどうしても限られてしまいますよね。それが当店ではバゲットからチャバタ、プンパニッケルやらホワイト・サワードウまで、選択肢が多いのが魅力。それぞれのパンに合ったフィリングも豊富で、美味しいサンドイッチにパクつく至福を味わうことができます ^^

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キッシュやサラダも日替わりで、これがまた美味しい。ハルミ・チーズとフモス&ペッパーのチャバタ・サンドイッチにサラダを付けてもらったらすごい量で、サンドイッチを半分残しかけたのですが・・・やっぱり全部食べてしまったw まったくグルテン・アレルギーではない私ですが、パン、なかなか美味しかったです。

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もちろんケーキ類も全部グルテン・フリーの材料で作られています。ライム・クリームでデコレーションしたキャロット・ケーキが人気だそうなので、キャロット・ケーキ好きとしては次回必ず試してみなければ!

最近はグルテン・アレルギーでなくても、小麦粉などの摂りすぎを避けている人も多いようです。かくいう私も、そんな一人。パン好きな私ではありますが、朝ご飯には必ず食べても、それ以降はなるべく避けるようにしています。グルテンは長期に渡って過剰摂取するとアレルギーを引き起こす可能性があるんですよね。

ファンキーでアンビエントな音楽、ローキーなインテリアや照明が、ある意味、ヘルシー・カフェでもある当店のイメージをユニークに覆しているようで面白いと思いました。グルテン・アレルギー、グルテン・イントレランスの方はもちろん、単に美味しいサンドイッチやサラダ、ケーキを食べたいという方、ぜひお試しください♪

2 Charlotte Place, London W1T 1SB

店名Beyond Bread
最寄り駅Goodge Street
住所2 Charlotte Place, London W1T 1SB
電話番号020 7636 7055
営業時間月〜金 8:30ー17:00 土・日 10:00ー16:00
URLhttp://www.beyondbread.co.u
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About Author

江國 まゆ

岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系広告代理店にて各種媒体の翻訳ローカライズや日本語コピーライティングを担当。日本語翻訳リライトのスペシャリスト。2009年からフリーランス。趣味の食べ歩きブログが人気となり『歩いてまわる小さなロンドン』(大和書房)を出版。2014年にAbsolute Londonを立ち上げ、編集長として「美食都市ロンドン」の普及にいそしむかたわら、オルタナティブな生活、人間の可能性について模索中。

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