Charlotte Streetすぐ近く、小さな通り沿いに今年オープンしたビヨンド・ブレッドは、グルテン・フリーに特化したお洒落なカフェ。サンドイッチやキッシュ、ケーキ類など小麦粉で作ったものと全く同じに見えるけれど、実はどれも小麦粉をはじめとしたグルテン素材不使用のグルテン・フリー天国なのです☆
グルテン・フリー・ブレッドの販売もしています！
グルテンはダメだけどパンが大好き・・という方、意外と多いと聞きます。そんなみなさんはせっせとスーパーでグルテン・フリー・ブレッドを買っていらっしゃるそうなんですが、種類がどうしても限られてしまいますよね。それが当店ではバゲットからチャバタ、プンパニッケルやらホワイト・サワードウまで、選択肢が多いのが魅力。それぞれのパンに合ったフィリングも豊富で、美味しいサンドイッチにパクつく至福を味わうことができます ^^
キッシュやサラダも日替わりで、これがまた美味しい。ハルミ・チーズとフモス＆ペッパーのチャバタ・サンドイッチにサラダを付けてもらったらすごい量で、サンドイッチを半分残しかけたのですが・・・やっぱり全部食べてしまったw まったくグルテン・アレルギーではない私ですが、パン、なかなか美味しかったです。
もちろんケーキ類も全部グルテン・フリーの材料で作られています。ライム・クリームでデコレーションしたキャロット・ケーキが人気だそうなので、キャロット・ケーキ好きとしては次回必ず試してみなければ！
最近はグルテン・アレルギーでなくても、小麦粉などの摂りすぎを避けている人も多いようです。かくいう私も、そんな一人。パン好きな私ではありますが、朝ご飯には必ず食べても、それ以降はなるべく避けるようにしています。グルテンは長期に渡って過剰摂取するとアレルギーを引き起こす可能性があるんですよね。
ファンキーでアンビエントな音楽、ローキーなインテリアや照明が、ある意味、ヘルシー・カフェでもある当店のイメージをユニークに覆しているようで面白いと思いました。グルテン・アレルギー、グルテン・イントレランスの方はもちろん、単に美味しいサンドイッチやサラダ、ケーキを食べたいという方、ぜひお試しください♪
