Sketch The Parlour スケッチ・ザ・パーラー
昨今のロンドンの飲食店のテーマに、All Day Serviceというのが確実にあると思います。朝から夜までオープンして、朝食、ランチ、アフタヌーン・ティー、ディナー、カクテルにバー・メニュー、全部に対応するのです。パブも昨今では朝食を出す時代ですしね。そんな中でメイフェアにあるSketchは、朝オープンした後、深夜2時までそのときどきでゴージャスに顔を変えるメイフェアらしい深夜バー。アフタヌーン・ティーで利用される方も多いと思いますが、ここは夜も雰囲気抜群です♪
Sketchには他に2つのバーがあるので、この部屋が埋まっていてもあきらめずに聞いてみて。
嗚呼、何のカクテルだったか忘れちゃった。連れはドライ・マティーニだったと思う
インテリアはほどよくキッチュにデカダンス。18時になってカーテンが閉じられると、夏時間でも妖しさが増してアフター6のドリンクにおあつらえ向きのリラクゼーション空間に。カクテルはノンアルコール1種を含む厳選の10種を用意し、濃厚なフレーバーでカクテル・ファンたちを愉しませています。
アームチェアにゆったり腰掛けてカクテルをなめていると、2002年当時、Momoを大成功させて注目を集めていたレストラン事業家、ムラッド・マズーズ氏と伝説のシェフ、ピエール・ガニェール氏が目指したアップマーケット志向でありながら遊び心あふれるカジュアルさを併せ持った現代レストランとは何か、ということが分かるような気がした。
