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実は昨年、ハイドパーク・コーナーにある五つ星ホテル、ザ・レインズボロウの取材に同行する機会がありました。 そのとき、日本から来たライターさんが一泊されて、私もまるで泊まっている人の気分でくつろいだのですが、担当バトラーさんがボタン一つで部屋に現れ、お茶まで淹れてくださるサービスに感動したことを覚えています。そう、ここはバトラー・サービス発祥のホテルなんです。「我が家のようにくつろげる」細やかでリラックスしたサービス。それがホテルの身上とのこと。五つ星ホテルで実現するのは難しそ…
季節は移ろい、すっかり秋。10月は、モノの値上げだったり新番組のスタートだったりと、いわば区切りの月でもありますが、英国のマンチェスターでは、新たな結束を誓うべく保守党大会が行われていました。とはいえ、米国の政治（REAL）ドラマに比べればキャスティングの地味さが否めず、英国政治のニュースはパスしがち…。ところが今朝、目を引いたのがメイ首相でした。メイ首相の手首にフリーダがいたのです！ メイ氏が保守党大会をしめくくる演説をするさいに、メキシコ共産党員でもあったフリーダ・カーロ…
Chapter 5.6 余白の大切さ 『第16話 「ミニマリズム界のキーパーソンたち・１」』で登場した、ミニマリスト界のキーパーソンの1人コリン・ライトという人がいます。彼は10代からグラフィックデザイナーとして活動し、現在ではブランディング会社や出版社を運営しつつ、彼のブログの読者の投票によって4ヶ月ごとに住む場所を変えるというユニークなデジタル・ノマド。 先日、彼の講演映像を観ていたところ、ある一節にとても心引かれました。 「私のデザイン・ワークショップを受けた人たちに、…
＜Ecclefechan tart ／Border tart エクルフェカンタルト／ボーダータルト＞ Ecclefechan はスコットランド南部、Dumfries and Galloway州の小さな村の名前。ヴィクトリア時代を代表する歴史家・評論家トーマス・カーライルの生まれ故郷としても知られているこの村ですが、もうひとつ、この村の名を有名にしているものがあります。それが「Ecclefechan tart（エクルフェカンタルト）」。ふむ、、アップルタルトやチョコレートタル…
Farm Girl Cafe ファーム・ガール・カフェ みなさんはポートベロー・ロード・マーケットに行かれたら、どのカフェで休憩しますか？ ノッティング・ヒル・ゲートはお洒落でヒップな流行の発信地であることは間違いないのですが、心引かれるカフェの数からすると、どうやらイースト・ロンドンに一歩譲らざるを得ない・・・私にとってはそんな印象の「惜しい」エリアでした。（もちろん素敵カフェもありますが＾＾） それが2015年夏、この西ロンドンの繁華街に元気なカフェが産声を上げました。…
Threadneedles Hotel イギリスの中央銀行Bank of England の所在地ということで認知度が高いThreadneedle Streetに位置する今回ご紹介させていただく5つ星ブティックホテルは、シティという立地にふさわしく優雅で落ち着きがあり、外から見てもホテルと分かりにくい隠れ家的存在のため、プライベート感ある上質な大人のくつろぎ空間を演出している。そして英国料理界巨匠Marco Pierre White氏とのコラボレストランでは洗練されたモダンブ…