第61話 Madeira cake ~マデイラケーキ~
<Madeira cake マデイラケーキ> フランスなどと比べ、基本シンプルなケーキが多いイギリスですが、その中でもプレーンなケーキの代名…
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Paneri パネリ 北ロンドンは N1のNewington Greenから北へ北へN21まで伸びるGreen Lanesと言えば、 途中…
Kaffeine Eastcastle Street カフェイン イーストカッスル・ストリート店 オーストラリアやニュージーランドから上質の…
Mar I Terra マル・イ・テラ 伝統的なスパニッシュ・タパスを提供し続けて早15年。以前はSOHOにも支店があったみ…
Hoppers ホッパーズ ホッパーとは・・・スリランカや南インドで食べられているストリート・フードで、米粉をココナッツミルクで練り、丸…
先日、ピアニストであって香りの専門家でもある 素敵な友人に 「すごくいいカフェがあるから行きましょう!」 と、誘われて 行ってきました それ…
<Jam tarts ジャムタルト> The Queen of Hearts She made some tarts , (ハートのクイーン…
Bernardi’s ベルナルディーズ (閉業) 女性ヘッド・シェフ、サブリナ・ギッダさんによるチケッティ(ヴェネチアの小皿惣菜)を楽しめ…
Beyond Bread ビヨンド・ブレッド Charlotte Streetすぐ近く、小さな通り沿いに今年オープンしたビヨンド・ブレッドは…
アルバから車で15分ほどのところに、Castello di Grinzane Cavour/グリンザーネ・カヴール城という古城がブドウ畑のど…