ロンドン・ダイニング
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ブルー・マウンテン・スクールが提案する美しき厨房ダイニング
Cycene サイシーン 古い英語で「厨房」という意味のミシュラン一つ星レストラン。日本の美的センスを感じさせるミニマルなデザインと研ぎ澄…
15周年を迎える東ロンドンの至宝、ブラウンが愛され続ける理由
Brawn ブラウン 来年で15周年を迎えるコロンビア・ロードの横綱、Brawn。2010年にポークとワインを専門とした店として誕生して以来…
遠藤和年が握る、鮨食いねぇ！
Endo at the Rotunda ついに遠藤和年さんのミシュラン１つ星レストラン、Endo at the Rotundaで食事をする幸…
シティのクールが詰まった究極のオトナ空間。
Millie’s Lounge, The Ned ミリーズ・ラウンジ（ザ・ネッド） こんなホテルどこにもない。そう確信できる、シティに佇む五…
炎のビストロ・バー、バイオダイナミックを愛する。
Firebird ファイヤーバード 2022年夏、鮮やかな翼を広げ、Sohoの北側に降り立った火の鳥。Firebirdは直火料理とナチュラル…
スコットランドの海を感じるタパスだよ
Escocesa エスコセサ あなたの町がどこであろうとも、使えるタパス・レストランがあることはとっても大事。思い付いた夜にふらりと立ち寄…