ロンドン・ダイニング
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コリアン x ヨーロピアンの美しき融合
Sollip 今年、私が訪れたレストランの中でも、１、２を争う実力店。お味に感動し、シェフの人柄に癒され、プロの世界について考えさせられた韓…
クリパへ繰り出そう！ 職人が真心こめるナポリの味
Fatto a Mano Bethnal Green ファット・ア・マーノ ベスナル・グリーン店 「ファット・ア・マーノ」とは、イタリア…
モンゴルの火鍋であったか忘年会♪
Happy Lamb Holborn ハッピー・ラム・ホルボーン 師走になりました！ グループで会食することも多い季節ですね^^ なん…
ブルー・マウンテン・スクールが提案する美しき厨房ダイニング
Cycene サイシーン 古い英語で「厨房」という意味のミシュラン一つ星レストラン。日本の美的センスを感じさせるミニマルなデザインと研ぎ澄…
15周年を迎える東ロンドンの至宝、ブラウンが愛され続ける理由
Brawn ブラウン 来年で15周年を迎えるコロンビア・ロードの横綱、Brawn。2010年にポークとワインを専門とした店として誕生して以来…
遠藤和年が握る、鮨食いねぇ！
Endo at the Rotunda ついに遠藤和年さんのミシュラン１つ星レストラン、Endo at the Rotundaで食事をする幸…