Galvin Bistro de Luxe ガルヴィン・ビストロ・デラックス(閉業)
パリのビストロの雰囲気そのまま、プロフェッショナルなギャルソンのサービスとともに良質フレンチをリーズナブルに楽しめる良心的なお店です。
オーナーはセント・ジェームズにある通好みのレストランWolseleyの立ち上げに関わり、鬼才マルコ・ピエール・ホワイトの下で働き、またコンラン卿のOrreryのヘッドシェフを務めたこともあるクリス&ジェフ・ガルヴィン兄弟。
彼らの指揮の下、ヘッド・シェフのルイギ・ヴェスペーロ氏が創りだす料理は、季節の素材を使った気取らないクラシック・フレンチ。
とくに肉料理の評判が高く、豚バラ肉のコンフィや牛肉の赤ワイン煮などがおすすめ。良心的なお店の例にもれず、ランチ(12:00-14:30)が19.50ポンド、プレ・シアター(18:00-19:00)21.50ポンドの3コース・メニューも用意しているので、まずこちらで味を試してみるのもいいかも。もちろんフレンチ・ワインも充実!