Efes Whitechapel エフェス・ホワイトチャペル
ユーロ杯、盛り上がってますね〜♪ イングランドとイタリアの最終決戦は英国時間、本日20時。ロンドンでは昨日から街は大盛り上がり。スーパーもビールやスナックを大量に買い求める人たちで賑わっていました。泣いても笑っても本日で終わりです^^
こんな日にガッツリと、そしてサクッと腹ごしらえをしたい時にオススメなのがケバブなどのトルコ料理。素早いサービスと美味しさ、そしてワイワイ感をお求めならホワイトチャペルにあるトルコ料理屋さん、Efesへどうぞ。
ちょうどブリック・レーンへと入っていく角地にあります
こちらへどうぞっ！^^
トルコでもエーゲ海に近い遺跡都市、エフェス（西洋文明ではエフェソスと呼ばれてますね）の名を冠した当店はもともと1974年に創業したブランドを発展させたもの。今ではロンドンに数店舗、地方にも支店を構える人気ブランドへと成長しています。このホワイトチャペル店は2014年頃のオープンから、栄えあるブリティッシュ・ケバブ・アワード受賞の常連になっている実力店でもあるのです〜。
ではトルコ料理の定番品をざっとおさらいしてみましょう♪
ひよこ豆のディップ、フムスとふかふかパン♡
トルコのピザ、ピデはボートの形をしたイスタンブール風ですね。トルコ・ワインもぜひ！
フェタ・チーズを巻いたシガー型の春巻やイスラム圏の人々のための牛肉を使ったチョリソも定番。あ、エフェスの女神がロゴになっております^^ エフェスっていうのは ギリシャ文明圏なんですけどね。
ラム・ミンチのピリ辛ラフマーチョンは庶民のおやつ！ サラダも一緒に巻いて食べるのがトルコ風。
ラム肉の炭火焼グリル、ケバブは外せませんな。どのお肉も美味しいはず^^ トルコ飯はご飯も日本人好みです〜
そして決戦の本日、ぜひ食べていただきたいのが、私自身の好物でもあるイスケンダルという料理。これはラム肉のドネル・ケバブをフラット・ブレッドの上にのせて、特製トマト・ソースとヨーグルトを添えたもので、トルコ語で「アレクサンダー大王」という意味！
ギリシャからインド北西部に広がる大帝国を築き上げ、世界を制覇した男と呼ばれたアレクサンダーの名にあやかった料理をいただけば、応援しているチームも勝ちそうでしょ？ トンカツ的な縁担ぎってことで 笑。
イスケンデル！
ロンドン市内の高級系のトルコ料理店ではラムの赤身肉を炭火焼きしたものでイスケンデルにすることもあるのですが、当店では伝統にのっとり、薄切り肉を縦にグリルしたドネル・ケバブを使った庶民の味。しかもお肉が柔らかくてびっくりするほど美味しいのです>< めちゃおすすめです。
バクラヴァとトルコ・ティーで締めましょう♡
エフェソスの遺跡は、私も数年前に訪れたことがあります。ここは狩猟と月の女神アルテミスを祀った神殿があり（もちろん豊穣の象徴でもあります）、かつては交易の街として栄えたのですよね。ローマ時代にはアントニーとクレオパトラも訪れた、ロマンチックな土地。古代遺跡好きな皆さんには、ぜひとも訪れていただきたい場所です。
さて、イタリアでもみんなソワソワしてるんだろうな。どちらが勝っても恨みっこなし。全力投球でがんばって欲しいですね^^
