Roux at the Landau ルー・アット・ザ・ランダウ
「グランド・ホテル」という呼び名がぴったりの歴史ある高級ホテル、ザ・ランガムのメイン・ダイニングとして最高のフランス料理をプロデュースするのは、テレビなどでも活躍するちょっぴりおちゃめなセレブ・シェフ、ミッシェル・ルー・ジュニアさんです♪
父のアルバート・ルー、叔父のミッシェル・ルーともに、イギリスにおけるフランス料理界を代表するシェフという恵まれた環境で育ったジュニアにとって、料理自体は呼吸のように自然なこと。偉大な父、叔父と並び称されるまでに成長したその才能は、叔父から引き継いだミシュラン二つ星フレンチ「ラ・ガブローシュ」や、このルー・アット・ザ・ランダウで十二分に発揮されていると言えるでしょう。
セット・メニューのスターター
こちらもセット・メニューのスターター
セット・メニューのメイン
ミッシェル・ルー・ジュニアの料理哲学を見事な形に花開かせるのは、ラ・ガブローシュで5年修業を積んだ後、ニューヨークのトップ・フレンチ「Per Se」などで腕を磨いたクリス・キングさん。確かな技術と斬新な調理法を駆使した最高峰フレンチを楽しみたいなら、ぜひ当店を試してみてくださいね。
こちらもセット・メニューのメイン
フレンチならではのチーズの愉しみ
セット・メニューのデザート
イギリスを代表するデザイン・スタジオ、デイヴィッド・コリンズが手掛けた内装はモダンとクラッシーを心地よく融合させたグランド・デザイン。ゴージャス感のある高い天井とあいまって、美しい曲線を描くエレガントなダイニング空間はロマンチック・ディナーにもぴったり☆
デートにぴったりのゴージャス空間
さすがホテル内のレストランだけあり、スタッフの対応もとても気さくかつプロフェッショナルなのが好印象です。ときどき3コースにハーフ・ボトルのワインが付いたセット・メニューなどのオファーが出ているので、チャンスをお見逃しなく！
