The Golden Hind ゴールデン・ハインド
膨大な数のチッピー（フィッシュ＆チップス屋）が点在するロンドンで、どこに行くか？ 高級ブリティッシュ？ それともガストロパブ？ おそらく後者が最も安全な選択肢ではありますが、やはり伝統の専門店には一度は行っておきたい・・・そんなときにとても行きやすいレストランがここ、ゴールデン・ハインドです。
1914年に、この地で創業した老舗中の老舗。イタリアからの移住者がオープンし、そのまま家族・親族経営が続いているのだとか。現在のオーナーさんは5代目のクリストウ氏。ギリシャ人スタッフの皆さんと由緒正しいフィッシュ＆チップスを今日も提供しています♡
秘伝の衣を付けた堂々としたフィッシュ＆チップスはサクっと揚がっていて、シンプルに美味しい。手でカットしたチップスも不揃いでいいんですよね^^ もちろんマッシーピーも忘れてはならないサイド・ディッシュ。私は白身のお魚と一緒にいただくのが好きです。
そしてチッピーに行くと、必ず食べたくなるのがスキャンピー！ いわゆるアカザリガニの揚げ物なんですが、カニ爪のフライみたいな懐かしさのある食べ物。ちょっと塩気が強いですが・・・ビールと一緒にがつりといきたい伝統食です。
日本から来たお友達を連れて、ぜひ訪れてみてください！
2023年追記。フロントは今、こんな風にかわってます！
