旬のブリクストンに登場しているロンドン初の手巻き専門店、Temaki。オーストラリア生まれのイギリス人、ショウラン・スティーンソンさんが愛を込めて巻いてくださいます♪
Temakiのストーリーについては、「料理王国」に執筆しました。ぜひご一読ください！
温かいお料理も出しますよ！
| 店名 | Temaki |
| 最寄り駅 | Brixton |
| 住所 | 12 Market Row, London SW9 8LB |
| 電話番号 | 火〜木 18:00 - 22:00 金・土 12:00 - 15:00 / 17:00 - 23:00 |
| 営業時間 | |
| URL | https://temaki.co.uk |
岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系制作会社にて数多くの日本語プロジェクトに関わった後、2009年からフリーランス。2014年にイギリス情報ウェブマガジン「あぶそる～とロンドン」を創設。食をはじめ英国の文化について各種媒体に寄稿中。著書に『歩いてまわる小さなロンドン』（大和書房） 『ロンドンでしたい100のこと』『イギリスの飾らないのに豊かな暮らし 365日』『コッツウォルズ』（自由国民社）。カルチャー講座の講師、ラジオ・テレビ出演なども経験。これまで1700軒以上のロンドンの飲食店をレビュー。英国の外食文化について造詣が深く、近年は企業アドバイザーも請け負っている。チャネリングをベースとしたヒーラー「エウリーナ」としても活動中（保江邦夫氏との共著『シリウス宇宙連合アシュター司令官 vs.保江邦夫緊急指令対談』もある）。仕事のご依頼は ekumayu @ gmail.com までお気軽に。
